Ром Stroh 60 — это не просто крепкий спиртной напиток, а легенда австрийского дистилляционного искусства, чья история насчитывает более двух столетий. Его производство, основанное на тростниковой патоке, включает уникальную технологию выдержки в дубовых бочках с добавлением специальных трав и специй, что формирует абсолютно узнаваемый и мощный профиль. Содержание алкоголя в 60% делает его одним из самых крепких ромов в мире, позиционируя его не только как основу для коктейлей, но и как самостоятельный дижестив для вдумчивого изучения.
Какой аромат встречает вас при первом знакомстве?
Букет поражает интенсивностью и сложностью. Доминируют глубокие, почти бальзамические тона пряностей — гвоздики, корицы и душистого перца, которые переплетаются с нотами жжёного сахара, карамелизированного апельсина и тёмного ржаного хлеба. В ароматическом шлейфе угадываются оттенки дубовой копоти и лёгкий лекарственный, травянистый фон, придающий напитку особый, старинный характер.
Что раскрывается на палитре вкуса?
Вкус соответствует обещаниям носа — он насыщенный, плотный и тёплый. Первый глоток обволакивает густой сладостью патоки и мёда, которая мгновенно сменяется жгучим каскадом специй и выраженным алкогольным теплом. Текстура маслянистая, а финал продолжительный, с долгим послевкусием, где остаются отголоски дубовой древесины, лакрицы и тёмной карамели.
Как и с чем его стоит подавать?
В чистом виде этот ром требует аккуратной подачи при комнатной температуре в бокале для коньяка или виски, позволяющем оценить весь спектр ароматов. Он идеален в качестве дижестива после плотного ужина. В гастрономии его мощь прекрасно сочетается с насыщенными десертами — шоколадным фонданом, тирамису или ореховыми пирожными. В барной культуре Stroh 60 является классической и незаменимой основой для таких зимних и согревающих коктейлей, как «Пунш» или «Грог», где его характер способен оживить любой микс.
Почему его стоит выбрать?
Этот ром — выбор для ценителей истории и ярких, нестандартных вкусов. Он предлагает опыт, далёкий от привычных тропических ассоциаций с ромом, погружая в атмосферу старых европейских аптек и пряных лавок. Stroh 60 рекомендуется тем, кто ищет выразительный и сложный дижестив для особых моментов или мощный, характерный компонент для авторских коктейлей, способный задать тон всему напитку.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Nordwine – современная лицензированная винодельня, расположенная в г. Раменское Московской области. Это "гаражная" винодельня, базирующаяся на множестве экспериментов с виноградом, выращенном на собственных виноградниках в Анапе и в Подмосковье.
Винодельня Nordwine производит вина различных стилей с применением органических методов виноградарства и виноделия.
На встречу приедет основатель проекта Nordwine — Николай Выставкин.
Винный сет:
Вино Совиньон блан, 2025
Вино Рислинг п/сух, 2025
Вино Шардоне Баррик, 2025
Вино Шардоне-рислинг Баррик, 2024.
Вино Розе каберне совиньон — мерло, 2025
Вино Оранж п/сух, 2025
Вино Мерло Баррик, 2024
Вино Каберне совиньон Баррик, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
История виноделия в Крыму не прерывается уже многие десятки веков. Ещё в середине первого тысячелетия до нашей эры древние тавры готовили здесь собственное вино из местных сортов винограда. Греческие колонисты, принесшие на полуостров свою агротехническую и производственную культуру, адаптировали её к местным условиям — так на перекрёстке цивилизаций возникли уникальные винодельческие традиции античных государств Северного Причерноморья.
Чем отличались вина Херсонеса от вин соседних Боспора и Ольвии, как отразились темы вина и винограда в дошедших до нас произведениях искусства античного Крыма и какое наследие оставил современным виноделам древний Херсонес — об этом Вы узнаете, посетив первую встречу в рамках цикла бесед об истории крымского вина.
В рамках встречи мы рассмотрим историю изучения виноградарства и виноделия античного Херсонеса учёными XIX-XX веков, познакомимся необычным устройством херсонесских виноградников, попытка восстановления которых в 1980-е годы была сорвана горбачёвской антиалкогольной кампанией, разберём основные приёмы виноделия херсонеситов.
Лекцию проведет историк, журналист и крымовед Сергей Козловский.
Винный сет:
Игристое вино Солнечная Долина Меганом Блан де Блан
Вино Солнечная Долина Пти Вердо Резерв
Откроем для себя оранж из Прованса, попробуем Алиготе из легендарного аппелласьона Бургундии – Бузрон, а начнем обед самым классическим игристым – Бланкет де Лиму!
Винный сет:
Ленгедок-Руссийон, Мозак — Blanquette de Limoux Cuvee Memoire Brut (3 года выдержки)
Бордо, Семильон — Вино Chateau des Graves Blanc, Vignobles Butler
Эльзас, Пино блан — Вино Marc Kreydenweiss Kritt Pinot Blanc
Савойя, Альтес — Вино Yves Duport, Altesse de Montagnieu Blanc
Бургундия, Алиготе — Вино Domaine Sylvain Pataille, Bouzeron AOC
Долина Луары, Мюскаде — Вино "La Desiree du Haut Bourg" Muscadet Cotes de Grandlieu sur Lie
Прованс, Гренаш блан — Вино Domaine du Petit Bonhomme, "L’acrobate"
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
