Российский коньяк ОС Н.Некрасов 30 лет в подарочной упаковке 700 мл
красивый темно-янтарный цвет. В аромате коньяка древесно-смолистые тона находятся в обрамлении оттенков карамели, корицы, ванили, горького шоколада, меда и специй. У коньяка маслянистый, мягкий вкус, который открывается напористыми нотами карамели и специй с оттенками меда, цитрусовых, груши и изюма. Мощное, глубокое послевкусие оставляет на нёбе сладковатые намеки карамелизированных орехов и корицы.
Гастрономия
Бокал коньяка подогревают в руке, оптимальной температурой для дегустации и распития считается — 20-25°. Коньяк не употребляют охлажденным, так как низкая температура лишает напиток потенциала раскрыть свой аромат. Допускается вскрытие вплот за 20-30 минут до распития. После полноценного насыщения ароматом, коньяк пьют маленькими глотками, не заглятывая сразу, а дав возможность вкусу и аромату раскрыться. Марочные позиции рекомендуется прогревать и дольше.
Коньяк ОС Н.Некрасов 30 лет
Этот выдержанный ординарный коньяк, созданный из классических европейских сортов винограда, представляет собой образец зрелого и сложного российского дистиллята. Три десятилетия, проведенные в дубовых бочках, даровали ему редкую гармонию и глубину, которые раскрываются неспешно и с достоинством.
Какой аромат встречает вас при первом знакомстве?
Букет насыщенный и многослойный, где доминируют благородные оксидативные тона. Валерьяна, грецкий орех и сухофрукты, такие как чернослив и курага, сплетаются с нотами старого дуба, кожи и легкой табачной пылью. Фоном ощущается тонкий ванильный штрих от многолетней выдержки в древесине.
Что ожидает на палитре вкуса?
Вкус полный, маслянистый и удивительно мягкий для своей крепости. Плотная текстура обволакивает нёбо, раскрываясь карамельной сладостью, специями и глубоким орехово-древесным профилем. Алкоголь интегрирован безупречно, что позволяет оценить сложную структуру без резкости. Финал продолжительный, тёплый, с долгим послевкусием сухофруктов и дубовой пряности.
Как и с чем его стоит подавать?
Этот коньяк создан для созерцательного употребления в качестве дижестива. Подавайте его при комнатной температуре в бокале тюльпановидной формы, который поможет сконцентрировать тонкий аромат. Классическим сопровождением станет хороший горький шоколад, выдержанные сыры или орехи. Он также безупречен и соло, позволяя в полной мере оценить мастерство долгой выдержки.
Почему этот коньяк заслуживает внимания?
Н.Некрасов 30 лет — это выбор для ценителей зрелых дистиллятов, ищущих в напитке не просто крепость, но историю и характер. Его сбалансированный и зрелый профиль демонстрирует потенциал российского коньячного искусства. Это достойный вариант для особого повода или вдумчивого подарка, обещающий неторопливый диалог и подлинное удовольствие.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)