Саке Nihon-Sakari Banshaku: традиция в современном формате
Это японское саке категории фуцусю, или столовое саке, от производителя NIHONSAKARI CO. LTD. Его практичная упаковка в тетра-пак объёмом три литра делает его доступным выбором для регулярного употребления, сохраняя при этом ключевые черты классического японского рисового напитка.
Какой ароматический профиль у этого саке?
В букете доминируют чистые, нейтральные тона, характерные для стиля. Улавливаются лёгкие зерновые нюансы, отсылающие к рисовой основе, и свежий, почти минеральный фон. Ароматика сдержанная и прямая, без выраженной фруктовости или сложных эволюций.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус соответствует ожиданиям от категории — сухой, лёгкий и хорошо сбалансированный. Алкоголь интегрирован гармонично, без резкости. Текстура мягкая, с прямым и чистым финишем средней длины. Это саке, которое ценится за свою утоляющую жажду питкость и непритязательный характер.
С чем его стоит подавать и как употреблять?
Идеально подходит как ежедневный аперитив, а также является универсальным спутником японской кухни. Прекрасно дополнит суши, сашими, лёгкие салаты и блюда на гриле, не конкурируя с их вкусом. Подавать его следует хорошо охлаждённым, до 8-10°C. После вскрытия упаковку рекомендуется хранить в холодильнике и употребить в течение нескольких дней.
Кому можно рекомендовать этот выбор?
Nihon-Sakari Banshaku — это честное и экономичное решение для тех, кто ищет аутентичное саке для повседневного стола или больших компаний. Оно предлагает знакомство с базовым, корректным стилем японского рисового вина, где главными достоинствами являются свежесть, чистота и отличное соотношение цены и объёма.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости