Шампанское André Beaufort Brut Rosé 750 мл
André Beaufort Brut Rosé
Розовое шампанское от независимого реколтан-манипуляна Андре Бофора, чьи виноградники расположены в Гран Крю коммуны Аи. Это вино создано исключительно из Пино Нуар, выращенного на известковых склонах Монтань-де-Реймс, и является образцом классического, структурного стиля региона.
Как раскрывается ароматический профиль этого розового?
Букет вина элегантен и сдержан, в нём угадываются тона спелой красной смородины, граната и лёгкие цитрусовые акценты. За ними следуют более глубокие минеральные ноты, напоминающие о меловых почвах терруара, и тонкие дрожжевые оттенки, свидетельствующие о выдержке на осадке.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус демонстрирует прекрасный баланс между яркой, живой кислотностью и округлой, но не доминирующей, фруктовой насыщенностью. Палитра вкуса повторяет ягодные мотивы, подчёркнутые чистой минеральностью. Пузырьки мелкие и кремовые, а финал долгий, свежий и оставляет ощущение строгой элегантности.
С какими блюдами стоит его попробовать?
Благодаря своей структуре и кислотности, это шампанское превосходно сочетается с блюдами из белого мяса птицы, например, с уткой-гриль или цыплёнком в сливочном соусе. Оно также составит интересную пару с нежирными кусковыми сырами и станет идеальным аперитивом для гастрономического ужина.
Какой совет даёт сомелье?
Подавать это вино следует хорошо охлаждённым, при температуре 8-10°C, в бокалах для шампанского тюльпановидной формы. Оно рекомендовано ценителям, ищущим в розовом шампанском не просто лёгкость, но глубину, характер и истинное отражение терруара, вино для вдумчивого употребления и особых моментов.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости
