Шампанское Bereche & Fils Reflet d'Antan Brut 2016 1500 мл

Bereche & Fils, Reflet d'Antan, Brut — это тонкое и гармоничное шампанское, купаж которого состоит из классических сортов: Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Виноград выращен на лучших участках в регионе Шампань, принадлежащих винодельне, и собран в течение трех различных лет. Шампанское производится в двух версиях – винтажной и не винтажной. Отличие их в ассамбляже и сроках выдержки на осадке. Для невинтажного брюта к базовому вину недавнего винтажа добавляют чуть больше резервных более выдержанных вин, а в бутылках на осадке шампанское проводит около 24 месяцев, винтажный брют состоит из вин одного года, а выдерживают его 36 месяцев. Рафаэль и Винсент выращивают в основном старые виноградные лозы и опираются на прочную основу традиционного производства шампанского, полученного от их отца. Это два самых ненасытно любопытных винодела региона. Органолептические характеристики: Цвет: Шампанское желто-соломенного цвета с тонкими, медленно всплывающими пузырьками и богатым стойким муссом. Аромат: Аромат шампанского привлекательный - раскрывает сначала ароматы яблок, груши и цитрусовых, а затем тона жимолости и легкого белого жасмина. Вкус: На вкус шампанское предлагает за откровенной и динамичной атакой прекрасную гармонию и приятную свежесть. Цукатные фруктовые ароматы в сочетание с оттенками сливочного масла и ванили. Послевкусие динамичное и долгое благодоря хорошо интегрированной кислотности. Гастрономия: Шампанское великолепно в качестве аперитива или для сопровождения легких закусок.