Шампанское Champagne AR Lenoble Bisseuil Premier Cru Blanc de Noirs 2013 750 мл

Шампанское Champagne AR Lenoble Bisseuil Premier Cru Blanc de Noirs 2013

Это шампанское представляет собой строгий и элегантный блан де нуар, созданный из пино нуар с виноградников премье крю в деревне Биссёй. Дом AR Lenoble, управляемый семьей Мальасс, известен своим внимательным подходом к выражению терруара. Миллезим 2013 года, отмеченный сложным сезоном, демонстрирует характерную для этого года свежесть и энергию, подчеркнутую выдержкой в погребах.

Какой ароматический профиль раскрывает это шампанское?

В бокале вино являет ароматы спелой желтой сливы, крошки миндального печенья и легких нот крем-брюле. За ними следуют более глубокие тона мха и влажного кремня, что придает букету минеральную сложность и сдержанную мощь, типичную для пино нуар с известковых почв.

Что ожидать от вкуса и текстуры?

Вкус поражает четкой структурой и живой кислотностью, которая формирует идеальный каркас. Плотность и насыщенность красных ягод пино нуар здесь элегантно преобразованы в силуэт белого вина, с нотами груши и цитрусовой цедры. Пузырьки нежные и шелковистые, а финал продолжительный, с солоноватым минеральным оттенком.

С чем его стоит попробовать и как подавать?

Это шампанское прекрасно дополнит блюда из белой рыбы в соусе, например, тюрбо или дораду, а также станет интересной парой к ракушкам или томленой телятине. Подавать его следует хорошо охлажденным, при температуре 8-10°C, в бокалах для белых вин или тюльпанах, чтобы в полной мере оценить эволюцию аромата.

Почему это вино стоит выбрать?

Bisseuil Premier Cru 2013 — это шампанское для вдумчивой дегустации, предлагающее классическую строгость и индивидуальность миллезима. Оно рекомендовано ценителям, ищущим в блан де нуар не силу, а утонченность, минеральность и способность к развитию в бокале.