Шампанское Champagne Arlaux Brut Nature Premier Cru 750 мл
Champagne Arlaux Brut Nature Premier Cru — это шампанское, созданное в одном из престижных Premier Cru коммуны Вандей в самом сердце региона. Дом Arlaux, управляемый одной семьёй на протяжении нескольких поколений, следует традиционным методам, что отражается в строгом и аутентичном характере его вин. Данный брют натюр, лишённый дозировки, представляет собой чистый и прозрачный взгляд на терруар.
Какой ароматический профиль раскрывает это шампанское?
В бокале вино демонстрирует элегантную палитру, где тонкие нотки зелёного яблока, груши и цитрусовой цедры переплетаются с лёгкими минеральными акцентами и намёком на свежую выпечку. Отсутствие дозировки подчёркивает природную свежесть и чистоту фруктов.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус отличается кристаллической чистотой, живой кислотностью и энергичной игрой пузырьков. Плотная, но не тяжёлая структура ведёт к продолжительному, сухому и строгому финишу, где проявляются оттенки камня и солёные минеральные нюансы. Это шампанское для ценителей точности и сдержанной силы.
С чем его стоит попробовать и как подавать?
Идеальная гастрономическая пара — устрицы, морские гребешки или другие деликатные дары моря. Оно также прекрасно дополнит лёгкие закуски на основе козьего сыра или просто будет уместно в качестве аперитива. Подавать его следует хорошо охлаждённым, при температуре 8-10°C, в высоких бокалах для шампанского, чтобы в полной мере оценить ароматическую эволюцию.
Почему это шампанское стоит выбрать?
Arlaux Brut Nature Premier Cru — это выбор для тех, кто ищет подлинное, не приукрашенное шампанское с характером. Его аскетичная элегантность и честный минеральный оттенок говорят о терруаре и мастерстве винодела. Это вино для вдумчивого употребления, предлагающее диалог с тем, что скрыто за игрой пузырьков.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости