Шампанское Diebolt-Vallois Rose 750 мл 12,5%

Розовое шампанское от семейного дома Diebolt-Vallois, расположенного в самом сердце Кот-де-Блана, представляет собой изысканный и сложный бленд. В его основе лежат классические сорта региона — Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, собранные с тщательно отобранных участков. Вино создано методом ассамбляжа, где к белым винам добавляется небольшое количество красного вина из Пино Нуара, что придаёт ему характерный оттенок и структуру.

Какой ароматический букет скрывается за игрой пузырьков?

В ароматике доминируют свежие красные ягоды — клубника и малина, элегантно переплетающиеся с тонкими нюансами цитрусовой цедры и едва уловимыми хлебными тонами вторичной ферментации в бутылке.

Что ожидает на палитре вкуса?

Вкус поражает своей сбалансированностью и энергией. Яркая кислотность, свойственная прохладным винтажам Шампани, прекрасно сочетается с сочной фруктовостью и кремовой текстурой. Послевкусие остаётся чистым, минеральным и удивительно долгим.

С какими блюдами стоит его попробовать?

Это шампанское — превосходный аперитив, но его глубина позволяет создавать гармоничные пары с изысканными закусками. Оно прекрасно дополнит блюда из белой рыбы в соусе, нежные паштеты или даже десерты на основе красных ягод. Подавать его следует хорошо охлаждённым, при температуре 8-10 градусов.

Почему его стоит выбрать?

Diebolt-Vallois Rosé — это образец элегантности и точности, вино для тех, кто ценит в шампанском не только праздник, но и сложность, и отражение терруара. Оно оставляет впечатление безупречной чистоты и сдержанной силы, рекомендуясь для особых моментов и вдумчивой дегустации.