Шампанское Duval-Leroy Rose Prestige Premier Cru Brut 750 мл 12%

Розовое шампанское престижной кюве от одного из самых уважаемых домов Шампани, Duval-Leroy, созданное исключительно из винограда пино нуар, выращенного на премьер крю терруара. Винтаж 2015 года демонстрирует отличную концентрацию и потенциал к развитию, предлагая классическую строгость в сочетании с щедрой фруктовостью.

Какой ароматический букет раскрывает это вино?

В бокале вино являет соблазнительный, яркий лососевый цвет. Ароматика сложная и элегантная, где чистые тона красных ягод — спелой клубники, малины и граната — переплетаются с деликатными нюансами сушеных лепестков роз, цитрусовой цедры и легкими тостами от выдержки на осадке.

Что ожидать от вкуса и послевкусия?

Вкус поражает идеальным балансом между свежестью, структурой и насыщенностью. Мелкая, энергичная перлинка подчеркивает сочную ягодную сердцевину, которая ведет к длинному, чистому финалу с минеральным оттенком и освежающей горьковатой нотой красной смородины.

С какими блюдами и как его подавать?

Это шампанское самодостаточно в качестве аперитива, но раскрывает новые грани в гастрономической паре. Оно прекрасно дополнит блюда из белой рыбы с розовым соусом, томленую телятину или утку-гриль. Подавать его следует охлажденным до 8–10°C в бокалах для шампанского тюльпановидной формы, чтобы в полной мере оценить эволюцию ароматов.

Почему сомелье рекомендует эту кюве?

Duval-Leroy Rosé Prestige 2015 — это образцовое вино для ценителей, ищущих в розовом шампанском не только праздничный характер, но и серьезность, глубину, а также отличные возможности для выдержки в бутылке. Оно представляет собой гармоничный и запоминающийся пример элегантности, которую может дать пино нуар с лучших участков Шампани.