Шампанское Emilien Feneuil Les Puits A Chamery Blanc De Noir Premier Cru Champagne AOC 2016 750 мл

Emilien Feneuil Les Puits A Chamery Blanc De Noir Premier Cru 2016

Это шампанское представляет собой строгий и элегантный блан де нуар, рождённый в одном из самых уважаемых Premier Cru коммун Шампани — Шамери. Винодельня Emilien Feneuil, хранящая семейные традиции, создала вино из винограда Пино Нуар, выращенного на известковых почвах. Миллезим 2016 года демонстрирует прекрасный потенциал для выдержки, предлагая сложность и глубину уже в молодости.

Какой ароматический профиль раскрывает это шампанское?

В бокале вино являет собой интенсивный золотистый цвет с тонкими медными отсветами. Ароматический букет многослоен и развивается от свежих ноток цитрусовой цедры и зелёного яблока к более глубоким тонам бисквита, миндаля и лёгких дрожжевых акцентов, что свидетельствует о качественной выдержке на осадке.

Что ожидать от вкуса и текстуры?

Вкус поражает своей структурой и энергией. Плотная, но изящная пузырьковая нить обрамляет насыщенный палитру, где яркая кислотность идеально сбалансирована зрелой фруктовостью и минеральным оттенком. Послевкусие продолжительное, чистое, с элегантными тонами сухофруктов и свежего хлеба.

Как и с чем его стоит подавать?

Для полного раскрытия характера вина рекомендуем подавать его при температуре 8-10°C. Гастрономические пары стоит искать в области утончённых блюд — это могут быть равиоли с лисичками, жареный морской окунь или нежные сыры типа бри или комте. Вино также самодостаточно в качестве аперитива для особого случая.

Какое общее впечатление оно производит?

Emilien Feneuil Les Puits A Chamery 2016 — это шампанское серьёзной заявки, которое сочетает мощь Пино Нуар с классической шампанской элегантностью. Оно рекомендовано ценителям, ищущим в игристом вине не только праздник, но и глубину, сложность и явное отражение терруара. Этот миллезим обладает отличным потенциалом к дальнейшей выдержке в бутылке.