Шампанское Encry Grand Rose Grand Cru 1500 мл 12%
Вкус шампанского отличается питкостью, свежестью и яркой фруктовостью, которая постепенно уступает место минеральности и сочной кислотности, придающей вкусовой палитре энергичность и глубину. Послевкусие стойкое, динамичное, с пикантной ягодной кислинкой.
Манящий, свежий аромат шампанского наполнен сочными тонами малины, клубники и ягодного джема.
Гастрономические сочетания
Шампанское идеально в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с ягодными десертами, свежими ягодами, фруктовыми пирогами и выпечкой с ягодными начинками.
Шампанское Encry Grand Rosé Grand Cru — это элегантный брют, рождённый на легендарных виноградниках высшей категории. Его создание из классических сортов Пино Нуар и Шардоне следует канонам традиционного метода, что гарантирует сложность и отточенную структуру. Вино заключено в эффектную бутылку формата магнум, которая не только впечатляет на торжественном столе, но и способствует более медленному и гармоничному развитию напитка в бокале.
Какой букет раскрывает это розовое шампанское?
Ароматический профиль построен на тонкой игре красных ягод — спелой клубники и малины — с изящными цитрусовыми нотами и оттенком свежеиспечённого хлеба. Цвет вина — нежный лососевый, с устойчивой жемчужной игрой.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус поражает сбалансированностью, где энергия живой кислотности сочетается с кремовой, округлой текстурой. Фруктовая сочность Пино Нуар гармонично вплетена в минеральный каркас от Шардоне, а финальное ощущение отличается чистотой, свежестью и завидной длительностью.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Гастрономические пары для этого шампанского лежат в области утончённой кухни. Оно прекрасно дополнит блюда из белой рыбы с розовым соусом, нежные паштеты или крем-супы. Ягодные акценты в букете позволяют рекомендовать его к десертам на основе красных ягод, например, к ванильному парфе с малиной.
Как его правильно подать?
Подавать вино следует охлаждённым до 8–10 градусов в бокалах для шампанского типа флюте или тюльпан. Формат магнум диктует особый подход к сервировке, делая его идеальным центром внимания для компании ценителей.
Почему сомелье рекомендует этот выбор?
Encry Grand Rosé Grand Cru — это выбор для тех, кто ищет подлинное шампанское с характером и элегантностью. Его стиль, баланс и происхождение из крю категории Grand Cru говорят о серьёзном подходе к виноделию. Это вино для значимых моментов, где важна не только праздничность, но и глубина впечатления.
Вам также может понравиться
