Шампанское Eric Taillet Exlusiv’T Extra Brut 750 мл

Шампанское Eric Taillet Exclusiv’T Extra Brut — это авторское прочтение классики, созданное в небольшом семейном доме в самом сердце Валь-де-Марни. Вино 2018 года, сформированное исключительно из винограда Пино Менье, демонстрирует особый, цельный характер этого сорта, раскрытый в строгом, минеральном стиле экстра-брют.

Какой характер у этого шампанского?

В бокале оно являет собой бледный золотистый цвет с упругими, стойкими цепочками пузырьков. Ароматический профиль построен на чистоте и свежести, где ноты зеленого яблока, груши и цитрусовой цедры переплетаются с тонкими тонами свежего хлеба, мела и миндаля.

Что ожидать от вкуса?

Вкус поражает своей прямой, энергичной кислотностью и выраженной минеральностью, которая формирует идеальный каркас. Плотная, кремовая текстура пузырьков несет в себе оттенки несладких яблок и лимонного курда, завершаясь длительным, сухим и строгим финалом с солоноватым оттенком.

С чем его стоит попробовать?

Это шампанское — идеальный гастрономический аккомпанемент. Его энергия и чистота прекрасно дополнят устриц, морских ежей или тартар из тунца. Оно также великолепно проявит себя в паре с нежными сырами типа бри или камамбера, подчеркивая их сливочность.

Как его правильно подать?

Подавать стоит хорошо охлажденным, при температуре 8-10°C, в классическом бокале для игристых вин или универсальном бокале типа тюльпан. Это позволит в полной мере оценить и тонкую ароматику, и сложную текстуру.

Почему его стоит выбрать?

Exclusiv’T Extra Brut — выбор для ценителей, ищущих в шампанском не просто праздник, а глубину, строгость и индивидуальность. Это вино говорит на языке терруара, предлагая элегантную, сфокусированную и запоминающуюся картину, где каждая деталь находится на своем месте.