Шампанское Extra Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru Champagne AR Lenoble Extra Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru Champagne AR Lenoble gift box 2018 750 мл

Шампанское AR Lenoble из винограда шардоне, собранного на знаменитых склонах Шуии, представляет собой эталонный блан де блан категории гран крю. Его стиль, определяемый прохладным известняковым терруаром и минимальной дозировкой, отличается кристальной чистотой и строгой элегантностью.

Как проявляется характер гран крю в аромате?

Ароматический профиль открывается тонами спелого белого персика, зеленого яблока и легкими цитрусовыми акцентами, которые постепенно сменяются более глубокими минеральными нотами, напоминающими осколок мела, и тонкими hints of brioche от выдержки на осадке.

Что ожидать от вкуса и текстуры?

Вкус поражает своей сфокусированной энергией и безупречным балансом. Живая, проволочная кислотность идеально интегрирована с плотной минеральной структурой, создавая ощущение невесомой, но длительной вкусовой persistency. Цвет — бледное золото с устойчивой, мелкозернистой перляжкой.

С какими блюдами его стоит попробовать?

Идеальными гастрономическими спутниками станут устрицы, морские гребешки или тартар из тунца. Оно также великолепно дополнит нежные блюда из белой рыбы под сливочным соусом и выдержанные сыры типа комте. Подавать его следует хорошо охлажденным, при 8-10°C, в бокалах для белых вин или тюльпанообразных флюте.

Почему это вино стоит выбрать?

Это шампанское оставляет впечатление безупречной точности и глубины. Оно рекомендовано ценителям, ищущим в игристом вине не просто праздничность, но интеллектуальную сложность, яркое отражение терруара и бескомпромиссный, аскетичный стиль экстра брют.