Шампанское Forget-Brimont Blanc de Blancs Grand Cru 750 мл

Особенности производства: отбирается лучшее Шардоне с земель Авиз, Мениль-сюр-Оже, Оже. Виноград собирают вручную. После деликатного прессования алкогольное и яблочно-молочное брожение проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 17ºС. Последующая вторичная ферментация и выдержка вина проводится в меловых погребах не менее 36 месяцев. После добавления дозажного ликера вино отдыхает еще 2 месяца. Для поддержки стиля используется от 20% до 40% резервного вина.
Дегустационные характеристики:
Цвет: бледно-лимонный. Тонкие пузырьки создают устойчивый мусс.
Аромат: гамма оттенков невероятно широка. Присутствуют маслянистые ноты типичные для Шардоне, оттенки белых цветов, акации, ромашки, жимолости и грейпфрута.
Вкус: живой, хорошо сбалансированный. Каждый для себя найдет во вкусе свои нюансы: начиная от легких кондитерских изделий и заканчивая запеченным хлебом. Прекрасное и долгое послевкусие.
Гастрономическое сочетание: это вино предназначено для аперитива. Идеальное сочетание с обжаренными гребешками и вареными креветками.
Подача: рекомендуется подавать при температуре 8−10ºC.