Шампанское Gounel Lassall Lassalle Preference Brut Premier Cru Chigny-Les-Roses 375 мл
Шампанское Gounel Lassalle Préférence Brut Premier Cru — это элегантный блан де нуар из сердца региона Монтань де Реймс. Оно рождено в коммуне Шиньи-ле-Роз, классифицированной как Премьер Крю, где известковые почвы дарят винам особую минеральную стройность и тонкость. Кюве создана на основе Пино Нуар с добавлением Шардоне и Пино Менье, что обеспечивает гармоничную структуру и сложный ароматический букет.
Какой аромат встречает в бокале?
В ароматике доминируют свежие ноты спелых красных ягод — лесной земляники и малины, переплетённые с лёгкими акцентами цитрусовой цедры и свежеиспечённого хлеба. Минеральный оттенок, характерный для терруара, добавляет профилю прохладной завершённости.
Что раскрывается на вкус?
Вкус поражает своей сбалансированной энергией и чистотой. Игристость нежная и стойкая, ведя за собой волну хрустящих красных фруктов и едва уловимых миндальных нюансов. Финал сухой, освежающий, с приятной кислотностью и лёгкой танинностью от Пино Нуар, что оставляет чистое и долгое послевкусие.
С чем его стоит попробовать?
Это шампанское прекрасно выступит как в роли аперитива, так и в сопровождении изысканных закусок. Его стилистика идеально соответствует блюдам из белой рыбы в сливочных соусах, нежным паштетам или тартарам из тунца. Подавать его следует хорошо охлаждённым, при температуре 8-10°C, в бокалах для игристых вин, чтобы в полной мере оценить игру и аромат.
Почему его стоит выбрать?
Préférence Brut — это образец классического шампанского с отличным балансом фруктовой насыщенности и терруарной строгости. Формат 0,375 л делает его идеальным выбором для вечера на двоих, когда хочется насладиться качественным игристым без компромиссов. Это вино для тех, кто ценит в шампанском не только праздник, но и глубину, характер и ясное отражение своего происхождения.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости