Шампанское Laurent-Perrier Brut Millesime gift box gift box 2008 750 мл
Шампанское Laurent-Perrier Brut Millésimé 2008 — это редкий и зрелый блан де нуар, рождённый в исключительный год. Дом Laurent-Perrier, известный своим мастерством в работе с пино нуар, создал вино, в котором мощь и структура этого сорта обрели утончённость благодаря длительной выдержке на дрожжевом осадке. Этот миллезимный брют является эталоном элегантности и сложности, демонстрируя, как с годами раскрывается потенциал великих шампанских вин.
Какой ароматический букет дарит зрелое шампанское?
В бокале вино являет собой яркий золотистый цвет с медными отсветами. Нос поражает интенсивностью и зрелостью, где нотам спелых жёлтых фруктов и цитрусовой цедры вторит сложная палитра выдержки: лёгкие тосты, миндаль, мёд и едва уловимые йодистые нюансы. Аромат многослоен и глубок, обещая насыщенное вкусовое развитие.
Что ожидать от вкуса выдержанного блан де нуар?
Вкус подтверждает первое впечатление — это вино с прекрасной текстурой, плотное и округлое, но при этом сохраняющее удивительную свежесть и чистоту. Живая кислотность, умело встроенная в тело вина, несёт волну вкусов спелого яблока, груши и лимонного курда, переходящих в долгое, сухое и минеральное послевкусие с тостальными акцентами. Структура безупречно сбалансирована.
Как и с чем стоит подавать этот миллезим?
Вино идеально к моменту полной зрелости и не требует долгого ожидания. Подавать его следует хорошо охлаждённым, но не ледяным, около 10-12°C, чтобы раскрылась вся палитра. Гастрономические пары должны быть изысканными — белое мясо птицы в сливочном соусе, трюфельные пасты, благородные морепродукты вроде лобстера или морского гребешка. Это шампанское самодостаточно и для вдумчивого аперитива.
Почему это вино стоит выбрать?
Laurent-Perrier Brut Millésimé 2008 предлагает уникальный опыт знакомства с классическим выдержанным шампанским от одного из самых уважаемых домов Шампани. Оно рекомендовано ценителям, ищущим глубину и сложность, а также станет безупречным выбором для особого повода, демонстрируя безусловный класс и гармонию, которые даруют только великие винтажи.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости