Шампанское Leclerc Briant Brut Reserve Champagne AOC Леклер Брийе Брют Резерв 2016 375 мл
Шампанское Leclerc Briant Brut Réserve 2016 года — это элегантный бленд трёх классических сортов региона, выращенных в соответствии с философией биодинамики. Дом, известный своим новаторским подходом и глубоким уважением к терруару, создаёт вина, в которых чистота фруктового выражения сочетается с традиционной сложностью.
Какой ароматический профиль раскрывает это шампанское?
В бокале вино демонстрирует тонкую, непрерывную перляжку и золотистый цвет с зеленоватыми бликами. Ароматика открывается свежими нотами зелёного яблока, груши и цитрусовой цедры, которые постепенно сменяются более глубокими оттенками миндальной стружки и лёгкими тостальными акцентами, привнесёнными выдержкой на тонких дрожжах.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус поражает своей сбалансированной структурой, где яркая, живая кислотность идеально гармонирует с кремовой текстурой. В палитре доминируют оттенки спелых яблок и белых цветов, подкреплённые минеральной нотой, характерной для известковых почв Шампани. Послевкусие чистое, продолжительное и освежающее.
С чем его стоит подавать и как употреблять?
Это шампанское универсально в гастрономическом плане. Оно станет прекрасным аперитивом, а также дополнит устрицы, морские гребешки или нежные паштеты. Идеальная температура подачи — 8-10°C. Формат 375 мл делает его отличным выбором для уединённого вечера или ситуации, когда стандартная бутылка избыточна.
Почему сомелье рекомендует именно этот брю?
Leclerc Briant Brut Réserve 2016 предлагает подлинное и современное проявление Шампани. Это вино для ценителей, ищущих не просто игристость, а сложность, элегантность и отражение уникального терруара. Оно убедительно демонстрирует, как биодинамический подход способен раскрыть исключительную чистоту и яркость фруктов в классическом бленде.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости