Шампанское LOINTIER Causica Extra Brut 2021 1,5 л
Аромат
Шампанское обладает манящим ароматом бисквита и персикового крема с волнующим дымным оттенком.
Цвет
Светло-золотистый оттенок.
Сочетания
Гармонично подчеркивает вкус белой рыбы и мягких сортов сыра.
Игристое вино LOINTIER Causica Extra Brut 2021 года — это выразительный блан де нуар из долины Марны, созданный из винограда Пино Менье. Его стиль можно охарактеризовать как строгий и минеральный, что соответствует философии экстра-брют, где дозаж минимален, а вся энергия направлена на раскрытие чистого терруара.
Какой ароматический профиль у этого шампанского?
В бокале вино демонстрирует бледный золотистый цвет с упругими, стойкими нитями пузырьков. Ароматика построена на свежих цитрусовых тонах — грейпфрут и цедра лайма, с тонкими нюансами зеленого яблока, груши и легких мучнистых нот. Фоном ощущается характерный для Пино Менье намек на свежеиспеченный хлеб и влажный речной камень.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус поражает своей прямой, энергичной кислотностью и скульптурной текстурой. Он не обволакивает, а скорее очерчивает контуры, оставляя яркое ощущение чистоты и солености. Плотность среднего тела гармонично сочетается с игристой, почти кремовой карбонизацией, ведущей к длинному, сухому и освежающему финалу.
С чем его стоит подавать и как употреблять?
Идеальная температура подачи — 8-10°C. Это вино создано для гастрономических пар. Его кислотность и минеральность великолепно справятся с жирностью устриц, морских гребешков или тартара из тунца. Оно также станет изысканным аперитивом или сопровождением к нежным сырам вроде козьего шевра.
Почему сомелье рекомендует Causica Extra Brut?
Это шампанское для ценителей, ищущих в игристом вине не широкую фруктовость, а строгость, напряжение и честное выражение сорта. Формат магнума подчеркивает его элегантность и обеспечивает более медленную эволюцию в бокале, делая его отличным выбором для особого повода, где важны детали и продолжительное наслаждение.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости
