Шампанское Maxime Blin Evanescence Rose Brut 2018 750 мл 12%
Maxime Blin Evanescence Rosé Brut 2018
Это шампанское из долины Марны представляет собой элегантный и структурный брют, созданный из единственного сорта — Пино Нуар. Винодельня Максима Блена, придерживающаяся принципов органического земледелия, демонстрирует в этом купаже умение раскрывать всю глубину и ягодную сочность красного винограда в формате игристого вина.
Какой ароматический букет ожидает в бокале?
В ароматике доминируют чистые тона спелой красной смородины и лесной земляники, которые дополнены тонкими нюансами свежеиспечённого хлеба и лёгкими минеральными оттенками.
Что отличает его вкусовой профиль?
Вкус поражает своей энергичной свежестью и идеальной балансировкой. Игристая, но нежная перлинка обрамляет ядро из сочных красных ягод. Плотная структура Пино Нуар обеспечивает приятную объёмность на нёбе, а финал остаётся чистым, сбалансированным и удивительно долгим.
С какими блюдами стоит его попробовать?
Благодаря своей структуре и ягодной характеру это розовое шампанское становится превосходным гастрономическим спутником. Оно прекрасно дополнит блюда из утки или цыплёнка, паштеты, а также не слишком выдержанные сыры с ореховыми нотами. Традиционная закуска в виде клубники или лёгких десертов на основе красных ягод также будет уместна.
Какой общий вердикт сомелье?
Evanescence Rosé Brut — это шампанское уверенного, зрелого стиля, которое предлагает классическую сложность в сочетании с современной чистотой фруктов. Оно рекомендовано ценителям, ищущим в розовых игристых винах не только лёгкость, но и серьёзную структуру, способную к гастрономическим сочетаниям. Подавать его следует хорошо охлаждённым, при температуре 8-10 градусов, чтобы в полной мере оценить тонкость его нюансов.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
