Шампанское Piollot Père & Fils Cuvée les Protelles 2018 750 мл

Шампанское Piollot Père & Fils Cuvée les Protelles 2018 — это яркий и самобытный блан де нуар из региона Валь-де-Марьен. Винодельня, придерживающаяся принципов органического и биодинамического земледелия, создаёт вина с живым, выразительным характером, и данная кюве — прекрасное тому подтверждение.

Что скрывает аромат этого блан де нуар?

В бокале раскрывается сложный букет, где сочная красная ягода — вишня и земляника — переплетается с тонкими нюансами цитрусовой цедры, свежего хлебного теста и лёгкими минеральными оттенками. Ароматика живая и прямая, без излишней тяжести.

Какой вкус ожидает на палитре?

Вкус демонстрирует прекрасный баланс между энергичной кислотностью и зрелой фруктовой насыщенностью. Структура плотная, но не грузная, с кремовой текстурой и стойким, чистым послевкусием, в котором ощущаются тона красных фруктов и едва уловимый солёный оттенок.

С чем его стоит попробовать?

Это шампанское обладает достаточной структурой для гастрономических пар. Оно прекрасно дополнит блюда из белой рыбы в соусе, паштеты или томлёную птицу. Идеальная температура подачи — 8–10°C, что позволит раскрыться всей сложности его профиля.

Почему его стоит выбрать?

Cuvée les Protelles — это выбор для ценителей авторского шампанского с характером. Оно предлагает не просто игристость, а глубокое, терруарное вино, которое рассказывает историю своего происхождения через чистый и выразительный вкус.