Шампанское Roses de Jeanne Cote de Bechalin 2014 750 мл

Roses de Jeanne, Cote de Bechalin — восхитительное шампанское, способное покорить с первых секунд. В его производстве используется отборный виноград сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках хозяйства. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Шампанское без дозажа и фильтрации, поскольку главная идея Седрика Бушара - представить каждый сорт на каждом терруаре в конкретный год именно таким, каким его сотворила природа. Кот де Бешалэн - участок площадью 0,7 га, высаженный в 1981 году на глинисто-меловых почвах. Урожайность Бушар держит на экстремально низком уровне (26 гл/га), благодаря чему вина получаются чрезвычайно концентрированными во вкусе. Выдержка на осадке - 81 месяц. Объем производства - 2000 бутылок.
Органолептические характеристики:

Цвет: Шампанское элегантного золотистого цвета с мелким перляжем.
Аромат: Шампанское с характерным для блан де нуар букетом с яркими фруктовыми нотами, среди которых выделяются лимоны, грейпфрут и дыня, а типичные для шампанского из пино нуара ароматы красных фруктов в данном случае проявляются оттенком малины.
Вкус: Шампанское покоряет мощным, богатым вкусом с фруктово-минеральными оттенками, пикантной кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.
Гастрономия: Шампанское прекрасно в качестве аперитива, также его подают к блюдам из морепродуктов, блюдам из курицы, легким закускам, сырам и десертам.