Шампанское Roses de Jeanne La Boloree 2017 750 мл

Roses de Jeanne, La Boloree — является настоящей драгоценностью, так как изготавливается из довольно редкого винограда сорта Пино Блан. Его разведением занимаются только упорные и старательные потомственные виноделы, так как его капризность и низкая урожайность отпугивают новичков. Но в результате старания вознаграждаются сторицей, полученное вино обладает изумительной интенсивностью в сочетании с изящной тонкостью и непревзойденной длительностью. Спиртовое брожение проходит в стальных емкостях и сменяется яблочно-молочной ферментацией. 36 месяцев пребывания на дрожжах в бутылках гарантирует шампанскому изысканную игристость и великолепное качество. После укупорки вину дают 3 месяца дополнительного отдыха.
Органолептические характеристики:

Цвет: Вино светлого желтого цвета с золотистыми отражениями и мягкой кремовой пеной из мелких пузырьков.
Аромат: Ароматическая композиция вина составлена из тонов липового цвета, яблока, груши, ментола, персика, айвы и миндаля.
Вкус: Мягкий, сливочный вкус вина демонстрирует мясистые тона фруктов и нежные оттенки лимонного крема. Хорошо интегрированная кислотность остается в тонком элегантном послевкусии, создавая легкую прохладу.
Гастрономия: Вино подается в качестве аперитива, сочетается с копченым лососем, икрой, закусками из рыбы, устрицами и ракообразными