Шампанское Российское Усадьба Дивноморское Марис Блан де Нуар выдержанное эстра брют белое 2015 1500 мл

Игристое вино «Марис Блан де Нуар» от «Усадьбы Дивноморское» — это российская интерпретация классического блан де нуар, созданная из винограда Пино Нуар. Вино прошло выдержку на осадке, что наделило его структурой и сложностью, а указанный на этикетке 2015 год позволяет говорить о его определённой зрелости и готовности к употреблению.

Какой характер у этого российского блан де нуар?

В бокале оно демонстрирует нежный золотистый цвет с медными отсветами. Ароматический профиль развитый, в нём угадываются тосты и лёгкие ореховые ноты выдержки, которые гармонично сочетаются с оттенками спелых яблок, груши и едва уловимыми цитрусовыми акцентами.

Что ожидать от вкуса и с чем его сочетать?

Вкус вина сухой, сбалансированный и достаточно плотный для своей категории. Игристость нежная, а послевкусие чистое, с минеральным оттенком. Такая структура делает его отличным аперитивом, а также позволяет рекомендовать его к устрицам, лёгким рыбным блюдам, приготовленным на пару или гриле, и к нежным закускам на основе сливочных сыров.

Как его правильно подать?

Вино стоит подавать хорошо охлаждённым, но не ледяным, при температуре около 8-10 градусов, используя классические бокалы для игристых вин. Это раскроет его ароматику и сохранит свежесть.

В целом, это серьёзное, хорошо сделанное игристое вино, которое может стать приятным открытием для ценителей, интересующихся российскими премиальными проектами. Оно предлагает убедительную альтернативу более лёгким и простым игристым винам, демонстрируя потенциал выдержанных блан де нуар из российских терруаров.