Шампанское Simon Rion BLANC 2 NOIRS EXTRA BRUT 2019 750 мл 12.5%

Simon Rion BLANC 2 NOIRS EXTRA BRUT 2019

Это шампанское из региона Шампань представляет собой редкий и выразительный бленд, созданный исключительно из чёрных сортов винограда. В его основе лежат Пино Менье и Пино Нуар, что определяет характер вина, балансирующий между структурой и округлостью. Стиль Extra Brut указывает на минимальную дозировку, что делает вино особенно стройным и современным.

Какой ароматический профиль раскрывает это шампанское?

В бокале вино демонстрирует элегантный золотистый цвет с устойчивой перлистой игрой. Ароматический букет построен на тонах спелых жёлтых яблок, груши и лёгких цитрусовых нюансах, которые дополнены оттенками свежего миндаля и едва уловимыми хлебными тонами, характерными для выдержки на осадке.

Что ожидать от вкуса и послевкусия?

Вкус поражает своей чистой, энергичной кислотностью и минеральной структурой, которая не кажется резкой благодаря плотности, унаследованной от чёрных сортов. Пульсация мелких пузырьков создаёт кремовую текстуру, а финал остаётся продолжительным, сухим и с освежающей солоноватой нотой.

С какими блюдами и как его стоит подавать?

Идеальная температура подачи лежит в диапазоне от 8 до 10 градусов. Вино прекрасно дополнит ужин, выступая аперитивом или аккомпанементом к блюдам из белой рыбы в соусе, жареному морскому гребешку или нежным козьим сырам. Его стройность и чистота позволяют ему не конфликтовать со сложными вкусами.

Почему это шампанское стоит выбрать?

Simon Rion Blanc 2 Noirs предлагает опыт ценителям, ищущим в шампанском глубину и индивидуальность. Это вино для тех, кто ценит точность и сдержанную мощь, оно рассказывает историю своего терруара через призму двух чёрных сортов, оставляя после себя впечатление безупречной целостности и стиля.