Шампанское Soutiran Cuvée Millésimée Grand Cru Brut 2018 gift box 750 мл

Шампанское Soutiran Cuvée Millésimée Grand Cru Brut 2018

Это шампанское — строгий и элегантный автограф великого винтажа от амбициозного реколтант-манипулянта из Аи. Дом Soutiran, чьи виноградники расположены исключительно на терруарах категории Grand Cru, представляет миллезим, в котором классическая шампанская сборка из Пино Нуар и Шардоне раскрывается с безупречной точностью.

Что скрывает ароматическая палитра этого миллезима?

В бокале вино демонстрирует яркий золотистый цвет с тонкими зеленоватыми рефлексами. Ароматический спектр построен на созревшей цитрусовой цедре, хрустящих яблоках и легких тонах миндальной нуги, которые постепенно сменяются более глубокими минеральными и йодистыми акцентами, характерными для терруара Аи.

Какой вкус ожидает ценителя?

Вкус поражает своей структурой и чистотой. Плотная, но не тяжелая текстура, пронизанная энергичной кислотностью, создает идеальный каркас. В палитре доминируют оттенки антоновки, груши и лимонного курда, переходящие в долгое, сухое и солоноватое послевкусие с едва уловимыми тонами кремня.

С чем его стоит попробовать?

Это шампанское обладает достаточным телом и сложностью, чтобы составить пару изысканным блюдам. Оно великолепно дополнит устриц или морских ежей, раскроется рядом с телятиной под сливочным соусом или ризотто с белыми трюфелями. Традиционно подается охлажденным до 8-10°C.

Почему этот бленд заслуживает внимания?

Cuvée Millésimée 2018 — это шампанское для вдумчивого употребления, предлагающее оценить не только праздничный блеск, но и серьёзный характер винтажа. Оно рекомендовано ценителям, ищущим в игристом вине глубину, минеральность и потенциал к развитию в бутылке в течение последующих лет.