Шампанское Tarlant La Vigne d'Or Blanc de Meuniers Brut 2004 750 мл

Виноградники: Кюве с "золотых лоз" пино менье, возраст которых насчитывает более 50 лет, отдельный виноградник, Pierre de Bellevue (Пьер де Белльвю) в коммуне Ouielly в Долине Марны. Почвы: мел, суглинок. Гастрономия: Прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами на гриле, а также с блюдами азиатской кухни под кисло-сладким соусом. Дегустационные характеристики: Богатый соломенный цвет с глянцевым блеском, энергичный, тонкий перляж. Мощный, насыщенный, но всегда утонченный аромат с нотами тропических фруктов, миндаля, заварного крема. Яркое и сочное во вкусе с доминантой тропических фруктов: личи, манго, маракуйи и ананаса. Прекрасная структура и длительное послевкусие с тонами фундука, пралине и специй. Способ выдержки: Около 8 месяцев в дубовых бочках 4 пассажа (лес Вогез). Выдержка в бутылке - 10 лет. Способ производства: Винификация в дубовых бочках 4 пассажа. Малолактика не проводится. Ферментация и выдержка в бочках с регулярным батоннажем вплоть до весны. Ручной дегоржаж в 2014 году. Дозаж: 0 г/л. Награды: Gault & Millau: 17/20, Richard Juhlin 89-90/100.