Vauversin Original Grand Cru Blanc de Blancs
Это шампанское представляет собой классический блан де блан, рожденный на великих терруарах Гран Крю Кот де Блана. Его происхождение из виноградников высшей категории и использование исключительно шардоне предопределяют элегантный, минеральный и долговечный характер вина.
Какой ароматический букет раскрывает это шампанское?
В ароматике доминируют чистые тона спелого белого персика, зеленого яблока и цитрусовой цедры, которые гармонично переплетаются с более глубокими нотами миндальной пасты и легкими оттенками свежеиспеченного хлеба. С возрастом в нем могут проявиться тонкие медовые акценты.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус отличается кристальной чистотой и яркой кислотностью, которая формирует идеальный каркас. Плотная, кремовая перлизация несет насыщенный вкус белых фруктов и минералов, переходя в долгое, сфокусированное послевкусие с выразительной меловой сухостью, характерной для великих терруаров.
Как и с чем его стоит подавать?
Оптимальная температура подачи лежит в диапазоне от 8 до 10 градусов Цельсия. Это вино станет безупречным аперитивом, но также блестяще раскроется в паре с устрицами, морскими гребешками, рыбой в сливочном соусе или нежным козьим сыром. Его структурность позволяет сочетать его и с более сложными блюдами из белого мяса птицы.
Почему сомелье рекомендует это шампанское?
Vauversin Original Grand Cru — это образцовая демонстрация элегантности и силы шардоне с виноградников Гран Крю. Оно предлагает превосходное соотношение цены и качества, являясь эталонным выбором для ценителей, ищущих классическое, строгое и очень чистое шампанское с серьезным потенциалом к развитию в бутылке.
