Игристое вино категории шампанское, произведённое в одноимённом регионе Франции. Это розовое шампанское от легендарного дома Veuve Clicquot, представленное в подарочной упаковке, является эталоном классического стиля, где точность и элегантность сочетаются с яркой фруктовой экспрессией.
Какой ароматический букет скрывается за коралловым оттенком?
В бокале вино демонстрирует соблазнительный лососево-медный цвет с устойчивой пеной из мелких пузырьков. Ароматика открывается свежими нотами красных ягод — лесной земляники, малины и вишни, которые гармонично переплетаются с оттенками цитрусовой цедры и едва уловимыми хлебными тонами от выдержки на осадке.
Что ожидает на палитре вкуса?
Вкус поражает сочностью и прекрасным балансом. Плотная структура и кремовая текстура, основанные на купаже с преобладанием пино нуара, наполнены яркими акцентами спелой клубники и граната. Живая, кристально чистая кислотность придаёт вину свежесть и стройность, ведущую к долгому, чистому послевкусию с минеральным отзвуком.
С какими блюдами и когда его стоит подавать?
Это шампанское обладает достаточным телом и характером, чтобы стать идеальным гастрономическим спутником. Оно великолепно дополнит блюда из белой рыбы с розовым соусом, нежные закуски из утки или ягнёнка, а также зрелые сыры с ореховыми нотками. Подавать его следует хорошо охлаждённым, при температуре 8–10 градусов, в бокалах для игристых вин.
Почему это выбор для ценителя?
Veuve Clicquot Rose — это безупречно сконструированное шампанское, где сила и нежность находятся в идеальном равновесии. Оно предлагает сложность, достойную особого момента, и при этом остаётся удивительно доступным для понимания. Это выбор для тех, кто ищет в игристом вине не только праздник, но и глубину, характер и безусловное качество, подаренное в изысканной упаковке.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости