Шато дю Корне Бордо АОС, 2014

Классический правобережный бленд от семейного дома Шеваль Канкар, выращенный на известковых почвах региона.

Что скрывает его прозрачный рубиновый цвет?

В бокале вино являет элегантный, уже развивающийся рубиновый оттенок с гранатовыми бликами по краю. Его ароматический спектр построен на зрелых тонах черной смородины и сливы, которые гармонично переплетаются с нотами выдержки — легким кедром, табаком и подпалами кожи.

Как раскрывается его характер на palate?

Вкус подтверждает первое впечатление от аромата, предлагая структурированное и сбалансированное тело с шелковистыми танинами, которые за годы в бутылке приобрели округлость. Мерло демонстрирует здесь свою сочную фруктовую сердцевину, обрамленную акцентами специй и минеральной свежестью в продолжительном послевкусии.

С чем его стоит попробовать и как подавать?

Это вино создано для гастрономических пар. Его классическая структура прекрасно дополнит блюда из красного мяса, будь то запеченная баранина или эскалоп из телятины, а также подойдет к твердым выдержанным сырам. Рекомендуется подавать при температуре 16-18°C, предварительно дав вину подышать в бокале или декантировав его.

Почему его стоит выбрать?

Винтаж 2014 года для правого берега Бордо стал годом элегантности и свежести, что в полной мере отразилось в этом Шато дю Корне. Это образцовое вино для тех, кто ценит устоявшуюся классику — оно демонстрирует, как с течением времени даже доступный бордоский бленд обретает сложность и питкость, оставаясь прекрасным сопровождением к столу.