Вино Shiraz Double Pass Aussimento Бирн Виньярдз Шираз Дабл Пасс Оссименто 2019 750 мл

О зоне производства:    История австралийского виноделия началась в 1791 г., после посадки винограда в саду губернатора в Сиднее. В последующие годы фермеры в других областях страны последовали его примеру. К началу XX в. Австралия уже обладала серьезным винодельческим потенциалом, но специализировалась в основном на производстве сладких ликерных вин. Постепенный возврат к сухим винам начался только после Второй Мировой войны.
Долина Клер - это самый северный район Южной Австралии, славящийся своим пряным Ширазом.
Первые виноградные лозы были посажены в 1930 - х годах в долине Клэр Поскольку Южная Австралия свободна от филлоксеры, это одни из старых виноградных лоз во всем мире
Сортовой состав:    Шираз
Глаз:    Вино пурпурного цвета
Нос:    Аромат малины, ежевики, сливы и фиалки
Вкус:    Насыщенный вкус с нотами черной смородины, сливы, кедра и округлыми танинами
Гастрономия:    Красное мясо, жареное на гриле, рагу с соусами
на основе томатов, густые супы
Винификация:    Метод Дабл Пасс- ягоды сначала завяливают на лозе, а затем ферментируют почти весь сахар, чтобы получилось насыщенное вино.
Выдержка- В бочках из французского дуба
t° сервировки:    16 - 18