Сидр Bullevie Rustiq semi-sweet — это современная интерпретация классического напитка, созданная в России. Его стилистика балансирует на грани между традиционной яблочной пряностью и лёгкой, доступной манерой подачи, что делает его привлекательным как для новичков, так и для ценителей.
Какой аромат встречает вас при первом глотке?
Букет раскрывается свежими и печёными нотами спелых яблок, с лёгким оттенком грушевых цветов и мёда. В аромате чувствуется натуральная, чуть зернистая текстура, характерная для сидров, произведённых с вниманием к сырью.
Что ожидает ваши вкусовые рецепторы?
Вкус гармонично сочетает яркую яблочную кислотность и округлую, ненавязчивую сладость. Игристость деликатная, не агрессивная, а послевкусие остаётся чистым, с приятным фруктовым шлейфом. Цвет напитка — нежный, соломенно-золотистый.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Полусладкий профиль и умеренная крепость делают этот сидр идеальным аперитивом. Он прекрасно дополнит лёгкие салаты, блюда из белой рыбы или курицы, а также станет интересной парой к мягким сырам вроде камамбера или бри. Подавать его следует хорошо охлаждённым, до 8-10 градусов.
Почему сомелье рекомендует именно этот сидр?
Bullevie Rustiq предлагает убедительное качество и честный вкус в своей категории. Это тот случай, когда напиток не стремится удивить сложностью, а предлагает чистую, узнаваемую и очень гастрономичную формулу. Он рекомендован для непринуждённого вечера или как лёгкое сопровождение к повседневному ужину.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости