Сидр Eric Bordelet Sidre Argelette 2016 1500 мл

Sydre Argelette - сухой яблочный сидр (5.5% ABV) от Eric Bordelet. Как и Tendre, этот сорт по степени сладости находится на границе brut и doux. Назван в честь терруара (территории с особой почвой) в котором выращиваются яблоки. А необычное написание "sYdre" - это не описка, а оригинальный и слегка эксцентричный ход Эрика. Argelette он называет "Grand Cru" (Французский термин для обозначения виноградников, производящих эксклюзивные сорта вин или славящихся древней историей), что во Франции можно делать только с винами, поэтому, чтобы не было проблем с сертификацией, Борделе просто стал называть этот сорт на старофранцузский манер.

Sydre Argelette делают из 19 сортов яблок в процентном соотношении 40% горьких, 40% сладких, 20% кислых. В аромате раскрывается богатая палитра оттенков: запеченные яблоки, абрикосы, мед, лимон, специи. Сбалансированный и интенсивный вкус дополняет мягкая игристость.