Сироп «Аченто Черника» — это не просто добавка к напиткам, а самостоятельный ингредиент для создания сложных миксов, происходящий из российского хозяйства Matera. Его производство сосредоточено на чистом и интенсивном выражении ягодного характера, что позволяет барменам и домашним энтузиастам привносить в коктейли узнаваемую глубину лесной черники.
Какой аромат раскрывается в бокале?
Ароматический профиль сиропа концентрированный и чистый, доминируют спелые тона черники с лёгкими варёными оттенками джема и тонкой свежей кислинкой, что говорит о внимании к отбору сырья.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус следует за ароматом, предлагая насыщенное, гармоничное и не излишне приторное ягодное звучание. Плотная, но текучая текстура сиропа обеспечивает его хорошую сочетаемость как с алкогольной, так и с безалкогольной основой.
С чем его можно сочетать?
Гастрономический потенциал сиропа весьма широк. Он станет отличной парой для игристых вин, добавит ягодную ноту в шорт-дринки на основе выдержанного рома или бурбона, а также преобразит классический шприц или лимонад. В кулинарии его можно использовать для пропитки бисквитов или создания ягодных соусов к десертам.
Как его правильно использовать?
Для сохранения всех оттенков вкуса сироп рекомендуется хранить в прохладном месте. Перед использованием бутылку стоит встряхнуть. В коктейлях его дозировка зависит от желаемой интенсивности, но даже небольшое количество способно задать тон всему напитку.
Почему его стоит попробовать?
Этот сироп — удачный выбор для тех, кто ценит в ингредиентах чистоту вкуса и качественное исполнение. Он предлагает готовое, выверенное ягодное решение, экономящее время на приготовлении пюре или настоев, и позволяет с лёгкостью добавлять профессиональный штрих в домашние напитки.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Фабьен Лоренцон — потомственный винодел из Бордо, с 2025 года работает главным виноделом хозяйства Alma Valley.
Винный сет:
Игристое вино Alma Valley le Bubls
Игристое вино Alma Valley "No comments"
Игристое вино Alma Valley "Невинность" розе
Вино Alma Valley Шардоне резерв
Вино Alma Valley Pислинг резерв
Вино Alma Valley Шираз резерв
Вино Alma Valley "Сладость"
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Еда
18+
Шампанский сет:
Шампанское Krug Rose "28eme Edition" Extra Brut
Шампанское Laurent-Perrier «Alexandra» Grande Cuvee Rose, 2004
Шампанское Cristal Rose AOC, 2005
Шампанское Taittinger Comtes de Champagne Rose, 2004
Шампанское Dom Ruinart Rose, 2002
Шампанское Amour de Deutz Brut Rose, 2009
Шампанское Dom Perignon P2 Rose, 2004
Шампанское Piper-Heidsieck Rare Rose Millesime, 2014
*в стоимость включены закуски
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Несколько слов о сорте. Шенен блан родом из долины Луары во Франции. По характеру шенен блан многолик: может быть кислотным и свежим, кремовым и медовым, а также прекрасно подходит для выдержки на дрожжах или в амфорах.
На дегустации мы попробуем 9 российских интерпретаций шенен блана — от «чистого» классического до амбер- и купажных версий.
Винный сет:
Вино Дрозд Шенен Блан Бетон
Вино Усадьба Мезыбь Шенен Блан
Вино Сатера Кача Вэлли Шенен Блан
Вино Павел Пестов Шенен Блан
Вино Ароматное Шенен Блан
Вино Айя Пьюрити ин Шенен Блан
Вино Олег Репин Шенен Репин
Вино Усадьба Александровкая Шенен+ Совиньон Блан+Коломбар
Вино Doros Amber Дорос Амбер
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)