Этот моносоковый сироп, произведённый российской компанией «Матера», представляет собой концентрированную эссенцию тропического фрукта. Его создание ориентировано на барменов и домашних энтузиастов, стремящихся привнести в напитки чистый и интенсивный аромат спелого манго без искусственных оттенков.
Какой вкусо-ароматический профиль он предлагает?
Аромат открывается сочной, зрелой сладостью манго, лишённой химических нот. Вкус повторяет это впечатление, демонстрируя плотную, бархатистую текстуру и насыщенный фруктовый характер, где сладость сбалансирована естественной лёгкой кислотностью, что предотвращает приторность.
Для каких целей его стоит использовать?
Сироп идеально подходит для создания как классических, так и авторских коктейлей, где требуется яркий фруктовый акцент. Несколько миллилитров способны преобразить содовую, лимонады, холодный чай или стать основой для тики-напитков. Его также можно применять в кулинарии для пропитки десертов или приготовления соусов.
Каковы рекомендации по хранению и подаче?
После вскрытия сироп рекомендуется хранить в холодильнике. Перед добавлением в напитки его стоит хорошо взболтать. Для большинства коктейлей достаточно 15-20 мл, однако точная дозировка зависит от желаемой интенсивности вкуса и рецептуры.
Какое общее впечатление он производит?
Аченто Манго — это рабочий инструмент с предсказуемо высоким качеством. Он даёт возможность легко и consistently воспроизводить вкус спелого манго в напитках, что ценится в профессиональной и домашней практике. Это выбор для тех, кто ищет чистый фруктовый компонент без лишних сложностей.
```ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Фабьен Лоренцон — потомственный винодел из Бордо, с 2025 года работает главным виноделом хозяйства Alma Valley.
Винный сет:
Игристое вино Alma Valley le Bubls
Игристое вино Alma Valley "No comments"
Игристое вино Alma Valley "Невинность" розе
Вино Alma Valley Шардоне резерв
Вино Alma Valley Pислинг резерв
Вино Alma Valley Шираз резерв
Вино Alma Valley "Сладость"
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Еда
18+
Шампанский сет:
Шампанское Krug Rose "28eme Edition" Extra Brut
Шампанское Laurent-Perrier «Alexandra» Grande Cuvee Rose, 2004
Шампанское Cristal Rose AOC, 2005
Шампанское Taittinger Comtes de Champagne Rose, 2004
Шампанское Dom Ruinart Rose, 2002
Шампанское Amour de Deutz Brut Rose, 2009
Шампанское Dom Perignon P2 Rose, 2004
Шампанское Piper-Heidsieck Rare Rose Millesime, 2014
*в стоимость включены закуски
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Несколько слов о сорте. Шенен блан родом из долины Луары во Франции. По характеру шенен блан многолик: может быть кислотным и свежим, кремовым и медовым, а также прекрасно подходит для выдержки на дрожжах или в амфорах.
На дегустации мы попробуем 9 российских интерпретаций шенен блана — от «чистого» классического до амбер- и купажных версий.
Винный сет:
Вино Дрозд Шенен Блан Бетон
Вино Усадьба Мезыбь Шенен Блан
Вино Сатера Кача Вэлли Шенен Блан
Вино Павел Пестов Шенен Блан
Вино Ароматное Шенен Блан
Вино Айя Пьюрити ин Шенен Блан
Вино Олег Репин Шенен Репин
Вино Усадьба Александровкая Шенен+ Совиньон Блан+Коломбар
Вино Doros Amber Дорос Амбер
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)