Сироп Barline «Chocolate Mint» — это не вино, а кондитерский ингредиент, созданный для коктейльной и десертной культуры. Его профиль строится на классическом сочетании горьковатого какао и свежей, прохладной мяты, что позволяет барменам и домашним энтузиастам легко создавать сложные по вкусу, но простые в исполнении напитки.
Какой аромат ожидает в бокале?
Ароматика сиропа доминирует нотами тёмного шоколада и чистого, яркого ментола, без искусственных оттенков. Это точная и узнаваемая комбинация, напоминающая о классических послеобеденных конфетах.
Как раскрывается вкус?
Вкус повторяет обещания аромата, предлагая сбалансированное, умеренно сладкое звучание. Горечь какао-бобов смягчена сахарным сиропом, а мята даёт освежающее, не резкое завершение, избегая излишней конфетности.
С чем его сочетать за столом?
Этот сироп — ключ к созданию авторских коктейлей на основе рома, бурбона или водки. Несколько миллилитров преобразят классический «Брауни» или станут основой для шоколадно-мятного мохито. Им можно ароматизировать кофе, молочные коктейли или использовать как топпинг для мороженого.
Какой итоговый вердикт сомелье?
Barline «Chocolate Mint» — это рабочий инструмент для бара, позволяющий с минимальными усилиями добавить слоистый шоколадно-мятный акцент в напитки и десерты. Он рекомендован тем, кто ценит точность знакомых вкусов и их воспроизводимость в домашнем или профессиональном миксе.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Фабьен Лоренцон — потомственный винодел из Бордо, с 2025 года работает главным виноделом хозяйства Alma Valley.
Винный сет:
Игристое вино Alma Valley le Bubls
Игристое вино Alma Valley "No comments"
Игристое вино Alma Valley "Невинность" розе
Вино Alma Valley Шардоне резерв
Вино Alma Valley Pислинг резерв
Вино Alma Valley Шираз резерв
Вино Alma Valley "Сладость"
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Еда
18+
Шампанский сет:
Шампанское Krug Rose "28eme Edition" Extra Brut
Шампанское Laurent-Perrier «Alexandra» Grande Cuvee Rose, 2004
Шампанское Cristal Rose AOC, 2005
Шампанское Taittinger Comtes de Champagne Rose, 2004
Шампанское Dom Ruinart Rose, 2002
Шампанское Amour de Deutz Brut Rose, 2009
Шампанское Dom Perignon P2 Rose, 2004
Шампанское Piper-Heidsieck Rare Rose Millesime, 2014
*в стоимость включены закуски
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Несколько слов о сорте. Шенен блан родом из долины Луары во Франции. По характеру шенен блан многолик: может быть кислотным и свежим, кремовым и медовым, а также прекрасно подходит для выдержки на дрожжах или в амфорах.
На дегустации мы попробуем 9 российских интерпретаций шенен блана — от «чистого» классического до амбер- и купажных версий.
Винный сет:
Вино Дрозд Шенен Блан Бетон
Вино Усадьба Мезыбь Шенен Блан
Вино Сатера Кача Вэлли Шенен Блан
Вино Павел Пестов Шенен Блан
Вино Ароматное Шенен Блан
Вино Айя Пьюрити ин Шенен Блан
Вино Олег Репин Шенен Репин
Вино Усадьба Александровкая Шенен+ Совиньон Блан+Коломбар
Вино Doros Amber Дорос Амбер
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)