Barline Lime — это не вино, а концентрированный сироп на основе сока лайма, созданный для профессионального и домашнего барного искусства. Его происхождение из России делает продукт локальной альтернативой импортным аналогам, предлагая стабильное качество и узнаваемый цитрусовый профиль для коктейлей и десертов.
Какой аромат ожидает в бокале?
Ароматика сиропа сфокусирована на ярких и чистых тонах лайма. Доминирует свежая, интенсивная цитрусовая нота с характерной для этого фрукта лёгкой горчинкой в послевкусии, лишённая искусственных оттенков.
Как раскрывается вкус?
Вкус насыщенный и сбалансированный, с выраженной кислинкой лайма, которая смягчена добавлением сахара. Консистенция густая, текстура гладкая, что позволяет сиропу хорошо интегрироваться в напитки, не теряя своей характерной терпкой цитрусовой основы.
С чем его сочетать за столом?
Основное применение сиропа — создание коктейльной культуры. Он идеально подходит для приготовления мохито, дайкири, маргариты или для добавления цитрусовой кислоты и сладости в содовые и лимонады. В кулинарии его можно использовать для пропитки бисквитов, приготовления глазури или соусов к морепродуктам.
Как правильно подавать?
Сироп хранят в прохладном тёмном месте. Перед использованием бутылку рекомендуется встряхнуть. Для коктейлей сироп дозируется в шейкер или бокал непосредственно по рецепту, часто сочетаясь с крепкими алкогольными основами, свежей мятой или содовой водой.
Почему его стоит выбрать?
Barline Lime — это рабочий инструмент для создания сбалансированных и ярких напитков. Он предлагает удобство и постоянство вкуса, избавляя от необходимости каждый раз использовать свежие фрукты. Этот сироп рекомендован тем, кто ценит предсказуемый результат и чистый вкус лайма в своих напитках.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар экстра Брют 2021
Игристое вино Усадьба Дивноморское Гранд Кюве, 2019
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Блан, 2021
Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан
Вино Усадьба Дивноморское Рислинг
Вино Усадьба Дивноморское Шардоне
Вино Усадьба Дивноморское Розе
Вино Усадьба Дивноморское Пино нуар
Вино Усадьба Дивноморское Марселан
Вино Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Откроем для себя оранж из Прованса, попробуем Алиготе из легендарного аппелласьона Бургундии – Бузрон, а начнем обед самым классическим игристым – Бланкет де Лиму!
Винный сет:
Ленгедок-Руссийон, Мозак — Blanquette de Limoux Cuvee Memoire Brut (3 года выдержки)
Бордо, Семильон — Вино Chateau des Graves Blanc, Vignobles Butler
Эльзас, Пино блан — Вино Marc Kreydenweiss Kritt Pinot Blanc
Савойя, Альтес — Вино Yves Duport, Altesse de Montagnieu Blanc
Бургундия, Алиготе — Вино Domaine Sylvain Pataille, Bouzeron AOC
Долина Луары, Мюскаде — Вино "La Desiree du Haut Bourg" Muscadet Cotes de Grandlieu sur Lie
Прованс, Гренаш блан — Вино Domaine du Petit Bonhomme, "L’acrobate"
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)