Сироп Barline Melon
Этот моноароматический сироп, произведённый в России под брендом Barline, создан для точной передачи чистого и яркого характера дыни сорта Мелон. Его назначение — стать универсальной основой для создания как безалкогольных, так и коктейльных напитков, где требуется натуральная фруктовая сладость и узнаваемый аромат.
Какой аромат ожидает в бокале?
Ароматический профиль сконцентрирован на классических тонах спелой дыни — это сочная, слегка мускатная сладость с лёгкими травянистыми нюансами, характерными для самой ягоды. Аромат прямой и выразительный, без сложных вторичных оттенков.
Как раскрывается вкус?
Вкус следует за ароматом, предлагая насыщенную, но не приторную сладость с чистым фруктовым вкусом дыни. Консистенция гладкая, без излишней вязкости, что позволяет ему хорошо интегрироваться в напитки, не нарушая их баланс.
С чем его сочетать за столом?
Основное применение сиропа — барная культура. Он идеально подходит для приготовления шейков, лимонадов, мохито и более сложных авторских коктейлей, где выступает ключевым акцентом. В гастрономии его можно рассматривать как компонент для сладких соусов к нейтральным десертам вроде панна-котты или для пропитки бисквитов.
Как его правильно подавать?
Сироп требует только одного условия — его необходимо тщательно охладить перед использованием. Работать с ним следует дозированно, так как его вкусовая интенсивность высока. Для сохранения качеств после вскрытия рекомендуется хранить в холодильнике.
Почему его стоит выбрать?
Barline Melon — это решение для тех, кто ценит в ингредиентах чистоту вкуса и предсказуемость результата. Он предлагает удобный и качественный способ добавить в напиток натуральный вкус дыни без необходимости работать со свежим фруктом. Этот сироп станет надежным инструментом в домашнем баре для экспериментов или для быстрого создания освежающего летнего напитка.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар экстра Брют 2021
Игристое вино Усадьба Дивноморское Гранд Кюве, 2019
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Блан, 2021
Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан
Вино Усадьба Дивноморское Рислинг
Вино Усадьба Дивноморское Шардоне
Вино Усадьба Дивноморское Розе
Вино Усадьба Дивноморское Пино нуар
Вино Усадьба Дивноморское Марселан
Вино Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Откроем для себя оранж из Прованса, попробуем Алиготе из легендарного аппелласьона Бургундии – Бузрон, а начнем обед самым классическим игристым – Бланкет де Лиму!
Винный сет:
Ленгедок-Руссийон, Мозак — Blanquette de Limoux Cuvee Memoire Brut (3 года выдержки)
Бордо, Семильон — Вино Chateau des Graves Blanc, Vignobles Butler
Эльзас, Пино блан — Вино Marc Kreydenweiss Kritt Pinot Blanc
Савойя, Альтес — Вино Yves Duport, Altesse de Montagnieu Blanc
Бургундия, Алиготе — Вино Domaine Sylvain Pataille, Bouzeron AOC
Долина Луары, Мюскаде — Вино "La Desiree du Haut Bourg" Muscadet Cotes de Grandlieu sur Lie
Прованс, Гренаш блан — Вино Domaine du Petit Bonhomme, "L’acrobate"
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)