Сироп Esko Bar Grapefruit 1000 мл
Вкус: вкус свежий, сочный, с доминирующими грейпфрутовыми оттенками.
Аромат: выразительный и яркий аромат с характерными оттенками спелого грейпфрута.
Гастрономия: рекомендуется использовать для приготовления кофе, кофейных напитков, чая, коктейлей.
Сироп Esko Bar Grapefruit
Профессиональный сироп для бара, созданный для точной и выразительной работы в коктейлях. Его происхождение из Казахстана указывает на современный подход к производству ингредиентов премиум-класса для миксологии.
Какой аромат раскрывает грейпфрутовый сироп?
Ароматический профиль строится на ярких и чистых тонах грейпфрута. В нём угадываются характерные цитрусовые ноты с лёгкой горчинкой цедры и сочной сладостью мякоти, лишённые искусственных оттенков.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус демонстрирует сбалансированное сочетание насыщенной фруктовой сладости и освежающей цитрусовой кислотности. Текстура сиропа плотная и гладкая, что обеспечивает стабильность в напитке и хорошую связь с другими компонентами.
Как его использовать в баре и на кухне?
Этот сироп является ключевым элементом для классических и авторских коктейлей, таких как «Палома» или «Грейпфрутовый мартини». Он также может выступить интересной добавкой к соусам для морепродуктов или основой для цитрусовых глазурей в кондитерском деле.
Каковы рекомендации по применению?
Для сохранения чистоты вкуса важно соблюдать меру, обычно достаточно 15-20 мл на коктейль. Сироп не требует дополнительного приготовления и готов к использованию сразу после вскрытия. Хранить его следует в прохладном месте, защищённом от прямого света.
Какое впечатление он производит?
Esko Bar Grapefruit — это надежный и качественный инструмент для бармена, который ценит точность и натуральность вкуса. Он позволяет легко добавить в напиток узнаваемый характер грейпфрута без необходимости работать со свежим фруктом, гарантируя постоянный результат. Рекомендуется для профессиональных баров и домашних энтузиастов, стремящихся к уровню коктейльной культуры премиум-класса.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Фабьен Лоренцон — потомственный винодел из Бордо, с 2025 года работает главным виноделом хозяйства Alma Valley.
Винный сет:
Игристое вино Alma Valley le Bubls
Игристое вино Alma Valley "No comments"
Игристое вино Alma Valley "Невинность" розе
Вино Alma Valley Шардоне резерв
Вино Alma Valley Pислинг резерв
Вино Alma Valley Шираз резерв
Вино Alma Valley "Сладость"
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Еда
18+
Шампанский сет:
Шампанское Krug Rose "28eme Edition" Extra Brut
Шампанское Laurent-Perrier «Alexandra» Grande Cuvee Rose, 2004
Шампанское Cristal Rose AOC, 2005
Шампанское Taittinger Comtes de Champagne Rose, 2004
Шампанское Dom Ruinart Rose, 2002
Шампанское Amour de Deutz Brut Rose, 2009
Шампанское Dom Perignon P2 Rose, 2004
Шампанское Piper-Heidsieck Rare Rose Millesime, 2014
*в стоимость включены закуски
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Несколько слов о сорте. Шенен блан родом из долины Луары во Франции. По характеру шенен блан многолик: может быть кислотным и свежим, кремовым и медовым, а также прекрасно подходит для выдержки на дрожжах или в амфорах.
На дегустации мы попробуем 9 российских интерпретаций шенен блана — от «чистого» классического до амбер- и купажных версий.
Винный сет:
Вино Дрозд Шенен Блан Бетон
Вино Усадьба Мезыбь Шенен Блан
Вино Сатера Кача Вэлли Шенен Блан
Вино Павел Пестов Шенен Блан
Вино Ароматное Шенен Блан
Вино Айя Пьюрити ин Шенен Блан
Вино Олег Репин Шенен Репин
Вино Усадьба Александровкая Шенен+ Совиньон Блан+Коломбар
Вино Doros Amber Дорос Амбер
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости