Сироп Esko Bar Green Banana 1000 мл
Вкус: вкус в меру сладкий, сбалансированный, яркий, с оттенками спелого зеленого банана.
Аромат: гармоничный аромат раскрывается характерными банановыми оттенками.
Гастрономия: рекомендуется использовать для приготовления ярких лимонадов, чая, коктейлей.
Экзотический сироп Esko Bar Green Banana предлагает необычную интерпретацию тропического фрукта, который редко становится главным акцентом в бариста-миксах. Его происхождение из Казахстана указывает на современный подход к производству ингредиентов премиум-класса для коктейльной и кофейной культуры.
Какой аромат раскрывается в бокале?
Ароматический профиль строится на чистом и узнаваемом тоне зеленого банана — это свежая, чуть травянистая и менее сладкая версия знакомого фрукта, с легкими растительными нюансами и едва уловимой молочной текстурой в послевкусии.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус повторяет свежесть аромата, предлагая умеренную, хорошо сбалансированную сладость без приторности. Консистенция сиропа плотная и гладкая, что позволяет ему идеально интегрироваться в напитки, не нарушая их структуру.
С чем его сочетать за столом?
Этот сироп создан для барной стойки и кофейного аппарата. Он станет изысканным компонентом для авторских коктейлей на основе рома, джина или водки, придавая им тропический характер. В кофейных напитках, особенно с молоком, он раскрывает мягкую фруктовость, прекрасно сочетаясь с эспрессо. Может использоваться и в кулинарии для пропитки бисквитов или создания соусов к десертам.
Какой совет дает сомелье?
Экспериментируйте с дозировкой, начиная с небольшого количества, чтобы оценить, как зеленая банановая нота дополняет ваш напиток. Храните сироп в прохладном месте, вдали от прямого света. Этот ингредиент — удачный выбор для тех, кто ищет небанальную альтернативу классическим сиропам и хочет добавить в свои рецепты ноту свежести и оригинальности.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Фабьен Лоренцон — потомственный винодел из Бордо, с 2025 года работает главным виноделом хозяйства Alma Valley.
Винный сет:
Игристое вино Alma Valley le Bubls
Игристое вино Alma Valley "No comments"
Игристое вино Alma Valley "Невинность" розе
Вино Alma Valley Шардоне резерв
Вино Alma Valley Pислинг резерв
Вино Alma Valley Шираз резерв
Вино Alma Valley "Сладость"
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Еда
18+
Шампанский сет:
Шампанское Krug Rose "28eme Edition" Extra Brut
Шампанское Laurent-Perrier «Alexandra» Grande Cuvee Rose, 2004
Шампанское Cristal Rose AOC, 2005
Шампанское Taittinger Comtes de Champagne Rose, 2004
Шампанское Dom Ruinart Rose, 2002
Шампанское Amour de Deutz Brut Rose, 2009
Шампанское Dom Perignon P2 Rose, 2004
Шампанское Piper-Heidsieck Rare Rose Millesime, 2014
*в стоимость включены закуски
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Несколько слов о сорте. Шенен блан родом из долины Луары во Франции. По характеру шенен блан многолик: может быть кислотным и свежим, кремовым и медовым, а также прекрасно подходит для выдержки на дрожжах или в амфорах.
На дегустации мы попробуем 9 российских интерпретаций шенен блана — от «чистого» классического до амбер- и купажных версий.
Винный сет:
Вино Дрозд Шенен Блан Бетон
Вино Усадьба Мезыбь Шенен Блан
Вино Сатера Кача Вэлли Шенен Блан
Вино Павел Пестов Шенен Блан
Вино Ароматное Шенен Блан
Вино Айя Пьюрити ин Шенен Блан
Вино Олег Репин Шенен Репин
Вино Усадьба Александровкая Шенен+ Совиньон Блан+Коломбар
Вино Doros Amber Дорос Амбер
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости