Сироп Esko Bar Sugar Cane 1000 мл
Вкус: вкус сладкий, насыщенный, с нотками тростникового сахара и долгим, приятным послевкусием.
Аромат: приятный аромат с характерными тонами карамели.
Гастрономия: рекомендуется использовать для приготовления кофе, кофейных напитков, чая, коктейлей.
Сироп из сахарного тростника Esko Bar — это специализированный продукт для создания коктейлей и десертов, чья чистота и нейтральность открывают широкие возможности для миксологии и кулинарии.
В чём особенность тростникового сиропа?
В отличие от рафинированного белого сахара, этот сироп производится из натурального сахарного тростника, что придаёт ему лёгкие карамельные ноты и более мягкую, округлую сладость без излишней приторности. Его текстура идеально сбалансирована для растворения в горячих и холодных напитках.
Какой вкусо-ароматический профиль он предлагает?
Сироп демонстрирует чистый, прозрачный золотистый цвет. Ароматика тонкая, с едва уловимыми оттенками влажного тростника и ванили. Вкус является эталонно сбалансированным — это плотная, но не грузная сладость с минимальной кислотностью, которая не маскирует, а гармонично подслащивает основные ингредиенты напитка.
Как его использовать в баре и на кухне?
Это базовый компонент для классических и авторских коктейлей, где требуется идеально интегрированная сладость — от «Мохито» и «Дайкири» до сложных многослойных миксов. В гастрономии сироп подходит для пропитки бисквитов, создания глазурей, сладких соусов и сбалансирования кислотности в фруктовых десертах.
Каков итоговый вердикт сомелье?
Esko Bar Sugar Cane Syrup — это профессиональный и надежный инструмент для бармена и кондитера. Его ключевое достоинство — предсказуемость и чистота вкуса, которые позволяют точно контролировать сладость в готовом изделии, не внося посторонних привкусов. Рекомендуется как обязательный компонент для хорошо укомплектованного барного арсенала.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Приглашаем вас на встречу, где мы перенесемся в гущу событий времён Великой французской революции. О чем мечтали и горевали французские аристократы, мещане и беднота? В чем "величие" тех событий?
Философ и преподаватель НИУ ВШЭ Артём Бычков расскажет, каким образом Великая французская революция навсегда изменила быт, культуру и мышление одной из главных европейских держав — и мы постараемся найти отголоски этого события в нашей повседневной действительности!
Говоря о Великой французской революции, мы неизбежно вспоминаем её главный девиз — «Liberté, Égalité, Fraternité». Эти три слова стали не просто лозунгом, а формулой нового мира, в котором привычные сословные границы рушились, а на их месте рождались новые представления о человеке и обществе.
Винодельня «Остров» предлагает нам пройти этот путь через три своих вина — «Свобода», «Равенство» и «Братство». Каждое из них — это не просто напиток, а своего рода метафора одного из этапов революции и одного из её идеалов.
На лекции-дегустации мы попробуем:
⁃ Liberté, 2024, Крым, винодельня «Остров»
⁃ Égalité, 2024, Крым, винодельня «Остров»
⁃ Fraternité, 2024, Крым, винодельня «Остров»
https://voroh.ru/event/1044240/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Познакомимся с хозяйством из Семигорья, попробуем новинки и сравним вина разных урожаев.
Наш приглашённый гость — Татьяна Галинкина, главный энолог Château Semiray. Из первых уст узнаем о работе хозяйства, особенностях вин и планах на будущее.
Винный сет:
Chateau Semiray Рислинг, 2025
Chateau Semiray Алиготе, 2025
Chateau Semiray Шардоне, 2024
Chateau Semiray Шардоне, 2025
Chateau Semiray Розе, 2024
Chateau Semiray Розе, 2025
https://voroh.ru/event/1044210/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Приглашаем вас на винный салон, где главными героями станут игристые вина!
Разные страны, сорта винограда и стили. Будем пробовать, сравнивать и, конечно, получать удовольствие от каждого бокала.
Но и это ещё не всё!
В этот день к нам присоединится устричный сомелье, Регина Борисова, который угостит гостей свежими устрицами и познакомит с тонкостями их вкуса.
Никаких строгих правил, только хорошее вино, интересные знакомства, гастрономические открытия и атмосфера, в которой хочется задержаться подольше
В программе вечера около 30 игристых и устрицы!
Ждём вас на нашем игристом салоне!
https://voroh.ru/event/1043877/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Лекция-дегустация «Молочный месяц Марка Шагала: любовь, Заольша и искусство левитации».
Летом 1915 года Марк Шагал и Белла Розенфельд после свадьбы уехали в деревню Заольша под Витебском. Позже художник вспоминал: «У нас был не только медовый, но и молочный месяц» — рядом паслось армейское стадо, у солдат покупали молоко вёдрами, а вокруг были лес, животные, сиреневое небо и почти полная деревенская тишина.
Поговорим о том, как эта короткая идиллия оказалась связана с одним из самых узнаваемых языков искусства XX века.
Почему в «Дне рождения» Шагал уже не может удержаться на полу? Как Белла из возлюбленной превращается в фигуру размером с целый пейзаж? Что связывает «Лежащего поэта», «Окно на даче», «Прогулку», «Над городом» и «Двойной портрет с бокалом вина»? И почему война, Витебск, молоко, цветы, животные и семейное счастье у Шагала существуют в одном пространстве — где человек в любой момент может взлететь?
А параллельно попробуем вино, которое продолжит эту историю уже в бокале:
AYA Purity in Chenin Blanc 2024 — про чистоту чувства и ту почти невозможную верность любви, с которой образ Беллы проходит через всю живопись Шагала
Villa di Alma Chardonnay выдержанное 2023 — сливочное и округлое Chardonnay как винная рифма к тому самому «молочному месяцу» Шагала и Беллы в Заольше
Мысхако «Шестое чувство. Фруктовый взрыв» — яркое и немного потустороннее вино для мира Шагала, где пяти чувств явно недостаточно, а люди в любой момент могут воспарить
Винодельня Узунов «Краса» 2023 — серьёзный купаж, повествующий о том, как тяжёлая материя жизни Шагала снова и снова превращается в красоту, цвет и невесомость на его полотнах
Поговорим о том, как в живописи Шагала самые простые и материальные вещи — дом, стол, молоко, цветы, любимый человек — неожиданно становятся способом говорить о счастье, памяти и невесомости.
Приходите смотреть, слушать, пробовать и разбираться, что должно произойти с человеком, чтобы земля вдруг перестала его удерживать
https://voroh.ru/event/1044259/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
