Сироп Marie Brizard Vanilla Syrup — это классический французский ингредиент, созданный для тех, кто ценит подлинность и глубину вкуса. Его рецептура, уходящая корнями в историю знаменитого ликёра, основана на настое натуральной мадагаскарской ванили, что гарантирует богатый и аутентичный профиль.
Какой аромат раскрывает мадагаскарская ваниль?
Аромат сиропа — это настоящая симфония ванили. В нём нет искусственной сладости, вместо этого чувствуются тёплые, сливочные и слегка пряные тона настоящих ванильных стручков с их характерными нотами карамели и табака.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус отличается удивительной для сиропа сбалансированностью. Интенсивная ванильная сладость гармонично сочетается с лёгкой пряной горчинкой в послевкусии, что предотвращает приторность. Текстура плотная и бархатистая, идеально подходящая для создания многослойных коктейлей.
С чем его сочетать за пределами бара?
Этот сироп выходит далеко за рамки барной стойки. Он превосходно дополнит утренний кофе или чай, станет изысканной основой для соусов к десертам, а также идеально подойдёт для пропитки бисквитов и приготовления глазури. Его натуральный вкус не теряется в горячих напитках.
Почему его выбирают профессионалы?
Marie Brizard Vanilla Syrup — это выбор для взыскательных ценителей и барменов, ищущих не просто сладость, а сложный вкусовой акцент. Он придаёт напиткам и десертам характер и глубину, которые невозможно достичь с помощью синтетических ароматизаторов, оставаясь эталоном качества в своей категории.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)