Спиртной сироп Spoom Foods Argento — это современный ингредиент для коктейльной и гастрономической культуры, созданный в России. Его прозрачная текстура и концентрированный вкус спелой клубники открывают широкие возможности для творчества за барной стойкой и на кухне.
Какой аромат ожидает в бокале?
Ароматический профиль строится на чистом и ярком звучании лесной клубники, без излишней сладости или искусственных оттенков. Ноты напоминают свежесобранные ягоды, слегка присыпанные сахарной пудрой.
Как раскрывается вкус?
Вкус демонстрирует ту же ягодную чистоту, что и аромат. Он интенсивный, но не приторный, с хорошо сбалансированной кислотностью, которая предотвращает ощущение тяжести. Сироп обладает плотной, но текучей текстурой, идеальной для смешивания.
С чем его сочетать за столом?
Этот сироп — универсальный партнёр для бармена. Он превосходно работает в шейкерных коктейлях на основе джина или водки, в игристых спритцах и безалкогольных лимонадах. В кулинарии его можно использовать для пропитки бисквитов, создания ягодных соусов к нейтральным десертам вроде панакоты или для ароматизации взбитых сливок.
Как его правильно подавать?
Сироп требует охлаждения перед использованием. Для сохранения всех оттенков вкуса храните его в тёмном прохладном месте после вскрытия. При создании напитков начинайте с небольшого количества, так как концентрация аромата высока.
Почему его стоит выбрать?
Spoom Foods Argento предлагает качественную и предсказуемую основу для напитков, где важна натуральность ягодного вкуса. Это решение для тех, кто ценит чистоту ингредиентов и стремится к профессиональному результату в домашних условиях.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)