Спиртной сироп Spoom Foods Argento Marzipan — это изысканный ингредиент для коктейльной и десертной кухни, созданный в России. Его концепция построена на глубоком и аутентичном вкусе марципана, позволяющем воспроизводить в напитках и десертах сложную ординарную палитру миндального ореха и ванили.
Как раскрывается его ароматический профиль?
Аромат сиропа насыщенный и узнаваемый, с доминирующими нотами сладкого миндаля и марципановой пасты, которые дополнены лёгкими ванильными акцентами. Вкус следует за ароматом, предлагая плотную, бархатистую текстуру и интенсивный орехово-сливочный вкус без излишней приторности, что говорит о выверенном балансе сладости.
Где найти ему идеальное применение?
Этот сироп станет ключевым компонентом для авторских коктейлей, где требуется добавить глубину и теплые ореховые тона. Он превосходно сочетается с выдержанными напитками, такими как коньяк или виски, а также с игристыми винами в формате спритцера. В гастрономии его можно использовать для пропитки бисквитов, создания соусов к десертам или как топпинг для мороженого и сырников.
Какой совет даёт сомелье?
Рекомендуем использовать сироп умеренно, начиная с небольшого количества, чтобы тонко дополнить, а не перебить основной напиток или блюдо. Хранить его следует в прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей. Argento Marzipan — это профессиональный инструмент для тех, кто ценит точность и качество вкуса, позволяющий легко привнести в свои творения классическую кондитерскую элегантность.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Фабьен Лоренцон — потомственный винодел из Бордо, с 2025 года работает главным виноделом хозяйства Alma Valley.
Винный сет:
Игристое вино Alma Valley le Bubls
Игристое вино Alma Valley "No comments"
Игристое вино Alma Valley "Невинность" розе
Вино Alma Valley Шардоне резерв
Вино Alma Valley Pислинг резерв
Вино Alma Valley Шираз резерв
Вино Alma Valley "Сладость"
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Еда
18+
Шампанский сет:
Шампанское Krug Rose "28eme Edition" Extra Brut
Шампанское Laurent-Perrier «Alexandra» Grande Cuvee Rose, 2004
Шампанское Cristal Rose AOC, 2005
Шампанское Taittinger Comtes de Champagne Rose, 2004
Шампанское Dom Ruinart Rose, 2002
Шампанское Amour de Deutz Brut Rose, 2009
Шампанское Dom Perignon P2 Rose, 2004
Шампанское Piper-Heidsieck Rare Rose Millesime, 2014
*в стоимость включены закуски
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Несколько слов о сорте. Шенен блан родом из долины Луары во Франции. По характеру шенен блан многолик: может быть кислотным и свежим, кремовым и медовым, а также прекрасно подходит для выдержки на дрожжах или в амфорах.
На дегустации мы попробуем 9 российских интерпретаций шенен блана — от «чистого» классического до амбер- и купажных версий.
Винный сет:
Вино Дрозд Шенен Блан Бетон
Вино Усадьба Мезыбь Шенен Блан
Вино Сатера Кача Вэлли Шенен Блан
Вино Павел Пестов Шенен Блан
Вино Ароматное Шенен Блан
Вино Айя Пьюрити ин Шенен Блан
Вино Олег Репин Шенен Репин
Вино Усадьба Александровкая Шенен+ Совиньон Блан+Коломбар
Вино Doros Amber Дорос Амбер
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)