Спиртной сироп Spoom Foods Argento Vanilla — это изысканный ингредиент для коктейльной и десертной кухни, созданный для тех, кто ценит точность вкуса и качество. Его нейтральная спиртовая основа служит идеальным холстом для чистого и интенсивного аромата натуральной ванили.
Какой аромат раскрывает эта ваниль?
Ароматический профиль построен на глубоких, сливочно-бальзамических тонах ванильного стручка, лишённых приторной сладости или искусственных оттенков. В нём угадываются ноты карамелизированного сахара и лёгкие древесные акценты.
Как его правильно использовать в гастрономии?
Сироп находит своё место далеко за пределами бара. Несколько капель преобразят кофейные напитки или горячий шоколад, придав им благородную сложность. Он станет ключевым компонентом для авторских десертов, от муссов и кремов до пропитки для бисквитов, или элегантным дополнением к свежим ягодам и фруктам. В коктейлях он работает как сдержанный, но выразительный модификатор, идеально сочетаясь с выдержанными напитками, джином или игристым вином.
Что важно учесть при подаче?
Перед использованием бутылку рекомендуется слегка взболтать. Сироп не требует особых условий подачи, но его дозировку стоит контролировать — его сила в концентрации и чистоте вкуса. Хранить продукт следует в прохладном месте, защищённом от прямого света.
Кому стоит обратить на него внимание?
Этот сироп — выбор для вдумчивого ценителя и профессионального бариста или бармена, ищущего не просто сладость, а характер и глубину. Он предлагает готовое, безупречное решение, экономя время на поиск и приготовление идеального ванильного экстракта, и открывает пространство для кулинарного творчества.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Фабьен Лоренцон — потомственный винодел из Бордо, с 2025 года работает главным виноделом хозяйства Alma Valley.
Винный сет:
Игристое вино Alma Valley le Bubls
Игристое вино Alma Valley "No comments"
Игристое вино Alma Valley "Невинность" розе
Вино Alma Valley Шардоне резерв
Вино Alma Valley Pислинг резерв
Вино Alma Valley Шираз резерв
Вино Alma Valley "Сладость"
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Еда
18+
Шампанский сет:
Шампанское Krug Rose "28eme Edition" Extra Brut
Шампанское Laurent-Perrier «Alexandra» Grande Cuvee Rose, 2004
Шампанское Cristal Rose AOC, 2005
Шампанское Taittinger Comtes de Champagne Rose, 2004
Шампанское Dom Ruinart Rose, 2002
Шампанское Amour de Deutz Brut Rose, 2009
Шампанское Dom Perignon P2 Rose, 2004
Шампанское Piper-Heidsieck Rare Rose Millesime, 2014
*в стоимость включены закуски
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Несколько слов о сорте. Шенен блан родом из долины Луары во Франции. По характеру шенен блан многолик: может быть кислотным и свежим, кремовым и медовым, а также прекрасно подходит для выдержки на дрожжах или в амфорах.
На дегустации мы попробуем 9 российских интерпретаций шенен блана — от «чистого» классического до амбер- и купажных версий.
Винный сет:
Вино Дрозд Шенен Блан Бетон
Вино Усадьба Мезыбь Шенен Блан
Вино Сатера Кача Вэлли Шенен Блан
Вино Павел Пестов Шенен Блан
Вино Ароматное Шенен Блан
Вино Айя Пьюрити ин Шенен Блан
Вино Олег Репин Шенен Репин
Вино Усадьба Александровкая Шенен+ Совиньон Блан+Коломбар
Вино Doros Amber Дорос Амбер
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)