Сироп Spoom Foods Argento Инжир
Аргенто Инжир от российской лаборатории вкуса Spoom Foods — это моносоковый сироп, созданный для коктейльной культуры высшего эшелона. Его концепция строится на чистом и глубоком раскрытии характера спелого инжира, что позволяет барменам и ценителям домашних напитков работать с узнаваемым и благородным вкусом.
Какой аромат ожидает при первом знакомстве?
Открыв бутылку, вы ощутите насыщенный, почти джемовый букет. В нём угадываются тёплые ноты спелой мякоти, лёгкий пудрово-цветочный оттенок и тонкий, сладковатый шлейф, напоминающий о солнечных осенних днях.
Что отличает его вкусовой профиль?
Вкус демонстрирует прекрасный баланс между натуральной сладостью фрукта и лёгкой, освежающей кислотностью, что предотвращает приторность. Текстура сиропа плотная и бархатистая, а послевкусие остаётся чистым, долгим и фруктовым, без искусственных оттенков.
Как его использовать в гастрономии?
Этот сироп — универсальный инструмент для творчества. Несколько капель преобразят классический коктейль, станут основой для авторских напитков или изысканным топпингом для десертов. Он идеально дополнит выдержанные крепкие спирты вроде виски или рома, а также станет элегантной парой для игристых вин и сезонных фруктов в сырной тарелке.
Каков финальный вердикт сомелье?
Spoom Foods Argento Инжир — это выбор для тех, кто ценит точность и качество ингредиентов. Его сфокусированный характер и безупречная чистота вкуса делают его незаменимым на профессиональной барной стойке и в домашнем баре взыскательного энтузиаста, открывая широкое поле для кулинарных экспериментов.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Фабьен Лоренцон — потомственный винодел из Бордо, с 2025 года работает главным виноделом хозяйства Alma Valley.
Винный сет:
Игристое вино Alma Valley le Bubls
Игристое вино Alma Valley "No comments"
Игристое вино Alma Valley "Невинность" розе
Вино Alma Valley Шардоне резерв
Вино Alma Valley Pислинг резерв
Вино Alma Valley Шираз резерв
Вино Alma Valley "Сладость"
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Еда
18+
Шампанский сет:
Шампанское Krug Rose "28eme Edition" Extra Brut
Шампанское Laurent-Perrier «Alexandra» Grande Cuvee Rose, 2004
Шампанское Cristal Rose AOC, 2005
Шампанское Taittinger Comtes de Champagne Rose, 2004
Шампанское Dom Ruinart Rose, 2002
Шампанское Amour de Deutz Brut Rose, 2009
Шампанское Dom Perignon P2 Rose, 2004
Шампанское Piper-Heidsieck Rare Rose Millesime, 2014
*в стоимость включены закуски
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Несколько слов о сорте. Шенен блан родом из долины Луары во Франции. По характеру шенен блан многолик: может быть кислотным и свежим, кремовым и медовым, а также прекрасно подходит для выдержки на дрожжах или в амфорах.
На дегустации мы попробуем 9 российских интерпретаций шенен блана — от «чистого» классического до амбер- и купажных версий.
Винный сет:
Вино Дрозд Шенен Блан Бетон
Вино Усадьба Мезыбь Шенен Блан
Вино Сатера Кача Вэлли Шенен Блан
Вино Павел Пестов Шенен Блан
Вино Ароматное Шенен Блан
Вино Айя Пьюрити ин Шенен Блан
Вино Олег Репин Шенен Репин
Вино Усадьба Александровкая Шенен+ Совиньон Блан+Коломбар
Вино Doros Amber Дорос Амбер
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)