Этот клюквенный сок от австрийского производителя Franz Josef Rauch представляет собой чистый и концентрированный продукт, созданный из отборных ягод. Его производство в Австрии, стране с высокими стандартами качества в пищевой индустрии, гарантирует внимательное отношение к сырью и процессу отжима.
Какой аромат ожидает в бокале?
Ароматический профиль сфокусирован на яркой и чистой эссенции клюквы. В нём угадываются характерные для ягоды тона спелой красной лесной ягоды с освежающей кислинкой и лёгкими растительными нюансами.
Что можно ощутить на вкус?
Вкус демонстрирует гармоничный баланс между естественной, бодрящей кислотностью клюквы и её насыщенной, немного терпкой фруктовой сладостью. Текстура сока плотная и сочная, оставляющая долгое, чистое послевкусие с типичной для клюквы освежающей горчинкой.
С чем его можно сочетать?
Этот сок самодостаточен в качестве освежающего напитка, но также служит превосходной основой для коктейлей или безалкогольных аперитивов. Его яркая кислотность и ягодный характер делают его удачным сопровождением к жирным сырам, птице или десертам на основе белого шоколада, где он выступает контрастным элементом.
Как его правильно подать?
Для раскрытия всей полноты вкуса сок рекомендуется хорошо охладить. Подавать его лучше в высоком бокале, который позволит оценить его насыщенный рубиновый цвет и плотную текстуру.
Почему его стоит выбрать?
Franz Josef Rauch Cranberry — это выбор для ценителя, ищущего аутентичный и качественный продукт. Он предлагает не приторную сладость, а сложный и взрослый вкусовой профиль, где доминирует характер самой ягоды. Это образец того, как простое, на первый взгляд, сырьё превращается в напиток с характером.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Органическое виноделие - выбор, за которым стоит гораздо больше, чем просто отказ от химии.
Это особый подход к работе с виноградником, забота о почве, экосистеме и зачастую гораздо больше ручного труда.
На дегустации познакомимся с российскими хозяйствами, которые выбрали этот путь, и попробуем семь вин - от игристого Кокура до выразительных красных.
Винный сет:
Игристое вино Вилла ди Альма Кокур Коль Фондо
Вино Айя Эволюшн Шардоне
Вино Вилла ди Альма Пино Гри Органическое
Вино Бельбек Алиготе Авторские вина Сергея Бескоровайного
Вино Николаев и Сыновья Сира
Вино Усадьба Мангуп Сира
Вино Aya Organic Wine, "Toile de Vin, Каберне Фран
Вино Tempelhof Каберне Фран
https://voroh.ru/event/1042482/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Будем искать в бокалах более зрелые и глубокие оттенки: печёное яблоко, орехи, специи, сухофрукты.
И главное — разберёмся, откуда этот стиль появляется: работа с вином в бочке, выдержка, солера и резервные вина, намеренный контакт с кислородом — и где проходит тонкая граница между благородной оксидативностью и просто окисленным вином.
Шампанский сет:
Champagne Gounel Lassall Lassalle Les Ruelles Chigny-Les-Roses
Champagne Tellier Experience Nature Extra Brut
Champagne Adrien Renoir Grand Cru Le Terroir Extra Brut
Champagne Maxime Blin Evanescence Rose Brut
Champagne Sylvie Moreau Carre Or
Champagne Piollot Père et Fils Come des Tallants
Champagne Famille Delouvin Bis Repetita Extra Brut Millesime
https://voroh.ru/event/1041493/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Grand Jeté cuvée
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2020
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2021 магнум
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2022
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2023
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2024
https://voroh.ru/event/1042487/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Jean Stodden Recher Spatburgunder DQ, 2019 — Рейнгау
Вино Kunstler, "Hochheimer Stein" Spatburgunder, 2023 — Рейнгау
Вино Meyer-Nakel, Spatburgunder, S Ahr, 2022 — АР
Вино Weingut Rebholz «R» Spätburgunder Trocken, 2022 — Пфальц
Вино Spatburgunder Blauer, Knipser, 2020 — Пфальц
Dautel, Forstberg Oberstenfeld Spatburgunder GG, 2021 — Вюртемберг
AdamsWein, Auf Dem Haun Spatburgunder, 2021 — Рейнгессен
Вино Weingut Ziereisen Blauer Spatburgunder, 2022 — Баден
Вино "Heinz Eifel" Spatburgunder, Rheinhessen — Рейнгессен
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)