Сок Tement Roter Traubensaft Natural 750 мл
Этот виноградный сок, произведённый в австрийском регионе Штирия семейным винодельческим домом Tement, представляет собой чистый и натуральный продукт, созданный из красных сортов винограда. Его производство следует принципам бережного виноделия, что позволяет сохранить подлинный характер ягоды без добавления сахара или консервантов.
Какой ароматический профиль ожидает ценителя?
В аромате доминируют свежие и яркие тона тёмных ягод — чёрной смородины и вишни, с лёгким оттенком лесных трав. Благодаря натуральности производства, букет остаётся чистым и непосредственным, без посторонних примесей.
Что раскрывается на вкус?
Вкус отличается сочной, живой кислотностью, которая прекрасно структурирует насыщенный ягодный характер. Текстура плотная и округлая, а послевкусие сохраняет приятную свежесть, напоминая о только что сорванных гроздьях.
С чем его можно сочетать за столом?
Этот сок станет универсальным гастрономическим спутником. Его яркость и кислотность гармонируют с лёгкими закусками, паштетами и блюдами из белого мяса. Он также интересен в качестве основы для безалкогольных коктейлей или как самостоятельный напиток для ценителей натуральных продуктов.
Как его правильно подавать?
Для полного раскрытия вкуса сок рекомендуется хорошо охладить до температуры 10–12°C. Подавать его лучше в высоком бокале, что позволит в полной мере оценить и его насыщенный рубиновый цвет, и чистый аромат.
В целом, этот продукт — прекрасный выбор для тех, кто ищет сложный и взрослый безалкогольный напиток. Он демонстрирует, насколько выразительным и многогранным может быть виноградный сок, когда его производство доверено настоящим профессионалам виноделия.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости