Томатный сок Yoga Pomodoro — это гастрономический дижестив, рожденный в Италии, стране, где помидор возведен в культ. Его создатели подошли к процессу с винным пониманием терруара и селекции, предлагая не просто напиток, а концентрированную эссенцию солнца и земли.
Что скрывается за насыщенным цветом?
Сок обладает глубоким, плотным рубиново-красным цветом, который сразу говорит о его интенсивности и натуральности. Это цвет спелых томатов, собранных на пике зрелости.
Какой аромат встречает вас?
Букет поражает чистотой и яркостью. Доминируют свежие, сочные тона мякоти идеального помидора, дополненные легкими растительно-травянистыми нюансами ботвы и едва уловимой минеральной нотой. Ароматический профиль строгий, лишенный искусственных сладких оттенков.
Что ожидать от вкуса?
Вкус мощный, структурированный, с гармоничным балансом между естественной сладостью плода, живой кислотностью и легкой солоноватостью, напоминающей о морском бризе. Текстура плотная, почти бархатистая, оставляющая длительное, чистое послевкусие с приятной питкой.
Как его правильно подать и с чем сочетать?
Подавайте его хорошо охлажденным, в высоком бокале, как безукоризненный аперитив. В гастрономии он станет идеальным партнером для брускетт с оливковым маслом, морепродуктов вроде креветок или мидий, а также для сложных мясных закусок и выдержанных сыров. Его яркость и кислотность прекрасно освежат палитру.
Почему его стоит выбрать?
Yoga Pomodoro — это выбор для ценителя, ищущего аутентичный вкус и качество. Это не базовый напиток, а ингредиент для создания момента наслаждения, демонстрирующий, насколько возвышенным может быть простое. Рекомендуем тем, кто устал от шаблонных решений и желает открыть для себя эталонный томатный сок.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Органическое виноделие - выбор, за которым стоит гораздо больше, чем просто отказ от химии.
Это особый подход к работе с виноградником, забота о почве, экосистеме и зачастую гораздо больше ручного труда.
На дегустации познакомимся с российскими хозяйствами, которые выбрали этот путь, и попробуем семь вин - от игристого Кокура до выразительных красных.
Винный сет:
Игристое вино Вилла ди Альма Кокур Коль Фондо
Вино Айя Эволюшн Шардоне
Вино Вилла ди Альма Пино Гри Органическое
Вино Бельбек Алиготе Авторские вина Сергея Бескоровайного
Вино Николаев и Сыновья Сира
Вино Усадьба Мангуп Сира
Вино Aya Organic Wine, "Toile de Vin, Каберне Фран
Вино Tempelhof Каберне Фран
https://voroh.ru/event/1042482/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Будем искать в бокалах более зрелые и глубокие оттенки: печёное яблоко, орехи, специи, сухофрукты.
И главное — разберёмся, откуда этот стиль появляется: работа с вином в бочке, выдержка, солера и резервные вина, намеренный контакт с кислородом — и где проходит тонкая граница между благородной оксидативностью и просто окисленным вином.
Шампанский сет:
Champagne Gounel Lassall Lassalle Les Ruelles Chigny-Les-Roses
Champagne Tellier Experience Nature Extra Brut
Champagne Adrien Renoir Grand Cru Le Terroir Extra Brut
Champagne Maxime Blin Evanescence Rose Brut
Champagne Sylvie Moreau Carre Or
Champagne Piollot Père et Fils Come des Tallants
Champagne Famille Delouvin Bis Repetita Extra Brut Millesime
https://voroh.ru/event/1041493/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Grand Jeté cuvée
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2020
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2021 магнум
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2022
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2023
Вино Cosaque Красная Горка, Галицкий и Галицкий, 2024
https://voroh.ru/event/1042487/
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Jean Stodden Recher Spatburgunder DQ, 2019 — Рейнгау
Вино Kunstler, "Hochheimer Stein" Spatburgunder, 2023 — Рейнгау
Вино Meyer-Nakel, Spatburgunder, S Ahr, 2022 — АР
Вино Weingut Rebholz «R» Spätburgunder Trocken, 2022 — Пфальц
Вино Spatburgunder Blauer, Knipser, 2020 — Пфальц
Dautel, Forstberg Oberstenfeld Spatburgunder GG, 2021 — Вюртемберг
AdamsWein, Auf Dem Haun Spatburgunder, 2021 — Рейнгессен
Вино Weingut Ziereisen Blauer Spatburgunder, 2022 — Баден
Вино "Heinz Eifel" Spatburgunder, Rheinhessen — Рейнгессен
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)