Медный перегон Классический: что скрывает традиционный русский напиток?
Этот классический крепкий напиток от «Татспиртпром» представляет собой современную интерпретацию старинного русского питейного искусства. Его производство, основанное на перегонке, отсылает к историческим корням, а строгий контроль на предприятии гарантирует выверенный и чистый характер.
Какой аромат встречает вас при первом знакомстве?
В ароматическом профиле доминирует чистая, зерновая основа с лёгкими тонами свежего хлеба и едва уловимыми оттенками спелой пшеницы. Аромат прямолинеен и сфокусирован, без излишней сложности, что подчёркивает его традиционную сущность.
Что ожидает на вкус и в послевкусии?
Вкусовая палитра отличается ясной структурой и сбалансированной крепостью. На первый план выходит мягкое, слегка сладковатое зерновое тело, которое переходит в чистое, умеренно жгучее послевкусие. Текстура напитка плотная, но не тяжёлая, оставляющая ощущение тепла.
С чем его стоит попробовать за столом?
Напиток идеально соответствует канонам русской застольной культуры. Он превосходно дополнит плотные мясные закуски, солёную рыбу, маринованные грибы и ржаной хлеб с хрустящими солёными огурцами. Его стоит рассматривать как аперитив для основательной трапезы или как дижестив после неё.
Как правильно оценить его характер?
Подавать «Медный перегон» следует охлаждённым до 8-10 градусов, из небольших стопок или толстостенных рюмок. Это позволяет смягчить восприятие алкоголя и лучше раскрыть его чистый вкус. Не торопитесь, дайте напитку немного согреться в ладони перед тем, как сделать первый глоток.
Кому сомелье рекомендует этот выбор?
Этот напиток — выбор для ценителей аутентичных и неизменно качественных дистиллятов. Он предлагает честный и узнаваемый вкус, лишённый вычурности, что делает его отличной основой для классических коктейлей или самостоятельным элементом дружеского застолья. Его стоит выбрать тем, кто ищет эталонный образец в своей категории.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости