Текила Carrera Reposado Cristalino
Эта текила представляет собой редкий и изысканный стиль кристалино, где классический выдержанный репосадо обретает кристальную прозрачность благодаря специальной фильтрации. Рождение в агавовых полях Халиско и мастерство дистилляции на фабрике Fabrica de Tequila el Eden лежат в основе её сложного характера.
Как раскрывается ароматический профиль кристалино?
В бокале витают чистые и яркие ноты спелой голубой агавы, которые гармонично переплетаются со сладковатыми оттенками ванили и карамели, унаследованными от выдержки в дубовых бочках. Лёгкие тона цитрусовой цедры и свежего перца добавляют в палитру ощутимую динамику и свежесть.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус поражает удивительной гладкостью и сбалансированностью, где насыщенная сладость агавы мягко поддерживается тонкими древесными акцентами. Несмотря на крепость, алкоголь интегрирован безупречно, что приводит к длительному, тёплому и чистому финалу с лёгкой пряной пикантностью.
Как правильно подавать и с чем сочетать?
Эту текилу стоит подавать при температуре 16-18°C в бокале для крепких алкогольных напитков, что позволит в полной мере оценить её ароматическую сложность. В качестве дижестива она безупречна, а для гастрономического сопровождения подойдут блюда с лёгкой остротой, например, тартар из тунца, копчёные сыры или десерты на основе тёмного шоколада.
Почему сомелье рекомендует Carrera Cristalino?
Carrera Reposado Cristalino — это мастерский мост между традицией и современной эстетикой. Она предлагает ценителю глубину выдержанной текилы в неожиданно прозрачном формате. Этот выбор идеален для тех, кто ищет утончённый и сложный спиртной напиток для медитативного употребления, способный стать ярким акцентом как в чистом виде, так и в авторских коктейлях премиум-класса.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар экстра Брют 2021
Игристое вино Усадьба Дивноморское Гранд Кюве, 2019
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Блан, 2021
Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан
Вино Усадьба Дивноморское Рислинг
Вино Усадьба Дивноморское Шардоне
Вино Усадьба Дивноморское Розе
Вино Усадьба Дивноморское Пино нуар
Вино Усадьба Дивноморское Марселан
Вино Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Откроем для себя оранж из Прованса, попробуем Алиготе из легендарного аппелласьона Бургундии – Бузрон, а начнем обед самым классическим игристым – Бланкет де Лиму!
Винный сет:
Ленгедок-Руссийон, Мозак — Blanquette de Limoux Cuvee Memoire Brut (3 года выдержки)
Бордо, Семильон — Вино Chateau des Graves Blanc, Vignobles Butler
Эльзас, Пино блан — Вино Marc Kreydenweiss Kritt Pinot Blanc
Савойя, Альтес — Вино Yves Duport, Altesse de Montagnieu Blanc
Бургундия, Алиготе — Вино Domaine Sylvain Pataille, Bouzeron AOC
Долина Луары, Мюскаде — Вино "La Desiree du Haut Bourg" Muscadet Cotes de Grandlieu sur Lie
Прованс, Гренаш блан — Вино Domaine du Petit Bonhomme, "L’acrobate"
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости